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萍聚头条

楼主: 生于柳江

[味派荟萃] 自制夜市小吃臭豆腐,蜜番薯

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发表于 2011-2-14 19:27 | 显示全部楼层
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发表于 2011-2-14 19:43 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-2-14 20:22 | 显示全部楼层
好诱人,麦芽糖和虾酱都长什么样啊?
企鹅的脚丫 发表于 2011-2-14 19:27



麦芽糖用完扔了,网上找了图片,就是这种塑料圆罐装的


虾酱(膏)买的是这种

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 楼主| 发表于 2011-2-14 20:24 | 显示全部楼层
麦芽糖?德文叫什么?
hui081 发表于 2011-2-14 19:22


我也不知道德文叫什么,亚超买的
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 楼主| 发表于 2011-2-14 20:26 | 显示全部楼层
啊,虾酱还能做臭豆腐!! 我也试试,中国产的虾酱,应该也行吧。。。我爱死虾酱了,有时干脆用虾酱捣饭吃。 ...
魑魅魍魉 发表于 2011-2-14 19:05


要是臭烘烘,黑黑一坨像大便的那种就对了
如果真是我说的这种虾酱,能直接捣饭吃,还挺耸人听闻的
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 楼主| 发表于 2011-2-14 20:35 | 显示全部楼层
考完试就做。。哈哈mm太有才了。我超爱吃臭豆腐。。
bigbird 发表于 2011-2-14 19:43



以前每次回国都要吃臭豆腐,不过后来家里不让吃了
说是报道说不法商贩用大便做臭豆腐
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 楼主| 发表于 2011-2-14 20:37 | 显示全部楼层
谢谢lz
想吃臭豆腐很久了
仙人掌拍仙人球 发表于 2011-2-14 16:24



自己做呗,很简单的,而且比外面的卫生干净,可以放心吃
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发表于 2011-2-14 21:33 | 显示全部楼层
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发表于 2011-2-14 22:06 | 显示全部楼层
要是臭烘烘,黑黑一坨像大便的那种就对了
如果真是我说的这种虾酱,能直接捣饭吃,还挺耸人听闻的
生于柳江 发表于 2011-2-14 20:26



    妈呀,那虾酱究竟是什么东西啊?死烂的虾做的?不会吃出肠胃炎吧
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 楼主| 发表于 2011-2-14 22:46 | 显示全部楼层
妈呀,那虾酱究竟是什么东西啊?死烂的虾做的?不会吃出肠胃炎吧
实心馒头 发表于 2011-2-14 22:06


虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁
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