红烧蹄膀

jenny_m_d · 发表于 2011-2-19 21:21

本帖最后由 jenny_m_d 于 2011-2-21 11:20 编辑

配料:猪蹄膀,植物油,盐,酱油,姜,少许糖,少许豆瓣酱

将蹄膀先炖半熟,然后切成小块.蹄膀的骨头还可以继续炖汤. 加入上述调料炒，之后加盖焖一会方便调料入味。

晨雾 · 发表于 2011-2-20 04:01

烧得太出色了，如何把那么大的蹄膀剁得这么小啊？

lucy_2054761 · 发表于 2011-2-20 09:14

同问

jenny_m_d · 发表于 2011-2-20 11:02

烧得太出色了，如何把那么大的蹄膀剁得这么小啊？
晨雾发表于 2011-2-20 04:01

同问
lucy_2054761 发表于 2011-2-20 09:14

把蹄膀先炖半熟,然后就容易切成小块.蹄膀的骨头还可以继续炖汤.

fensterglas · 发表于 2011-2-20 18:27

请问能搭伙不?

kittycat · 发表于 2011-2-20 20:33

zj43874 · 发表于 2011-2-21 00:00

求做法

jenny_m_d · 发表于 2011-2-21 11:18

求做法
zj43874 发表于 2011-2-21 00:00

编辑在首页了

lucy_2054761 · 发表于 2011-2-21 16:33

回复 4# jenny_m_d

danke sehr. es sieht so leeeeeeeeeeeeecke aus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ich probiere gleich schon, muuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm

Col · 发表于 2011-2-21 16:40

配料:猪蹄膀,植物油,盐,酱油,姜,少许糖,少许豆瓣酱

将蹄膀先炖半熟,然后切成小块.蹄膀的骨头还可以继续 ...
jenny_m_d 发表于 2011-2-19 21:21

这样做好像比整体红烧炖好吃的样子哦。
我每次都是整个炖，加点醋

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