有关饺子皮的做法

习习公主 · 发表于 2011-2-24 10:38

回复 9# cindy1108

俺就是好吃的那种人哈~~
的确有个面包机很方便，等到俺定居某处也搞个面包机哈

cindy1108 · 发表于 2011-2-24 10:43

回复  cindy1108
! ^/ G' x* X2 \& V% @3 G- j% x" I9 T  B! K8 {$ c. x: P& Y
俺就是好吃的那种人哈~~
( d% B; i+ w" a7 O的确有个面包机很方便，等到俺定居某处也搞个面包机 ...; i: k- u/ v) e& T3 B( y  L# |' R
习习公主发表于 2011-2-24 10:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也认为好吃是个好习惯。只有每天吃好了，才能每天精精神神的工作生活。

奥运宝 · 发表于 2011-2-24 15:33

呵呵，楼主肯定不是北方银

饺子皮怎么会用发面的。。。

chjian19 · 发表于 2011-2-24 16:52

回复 cindy1108 & j) I* h& K2 S) q, d$ h

& ~! O! `6 u! K3 D" M4 g8 x烫面的原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温 ...
0 r& I) Q% J3 ^# r9 [8 x6 S f8 l* D习习公主发表于 2011-2-24 10:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

liumeili · 发表于 2011-2-25 16:10

众人都太专业了，我这个蠢笨的南方人只有佩服佩服了！

lucy_2054761 · 发表于 2011-2-26 09:29

回复 8# 习习公主

mm真的是理论和实践知识都融合了，厉害

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