转移目标，请大家吃蛋糕。。。

Col · 发表于 2011-3-1 22:41

每天都有新故事啊。。。

转移下目标，昨天烤得柠檬蛋糕。准备以后闺女过生日就用这个模子给她烤生日蛋糕 ...
小狮子发表于 2011-3-1 20:55

口水阿。。一定要买这个模子，以后做给小孩们吃

soda · 发表于 2011-3-1 22:41

你烤个戚风，切层，拿Frischkäse加奶油做馅，一层层抹，多方点儿糖，看他喜欢不？再弄点儿水果，我 ...
testhula 发表于 2011-3-1 21:36

不好意思其实俺到现在只烤过一次戚风，相当不成功，不知道为猫。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 22:41

真是贤惠的狮子
nightdream 发表于 2011-3-1 21:40

主要是我自己喜欢吃奶酪蛋糕。。。

Col · 发表于 2011-3-1 22:41

模子上次VP打折Lurch的东西买着玩的。。。几块钱，真没想到特别好用，一点不粘，而且小熊出来还很清晰
小狮子发表于 2011-3-1 21:10

不错的

foxtail_lb · 发表于 2011-3-1 22:42

soda · 发表于 2011-3-1 22:43

哪个是灰色的？同一牌子么？
小狮子发表于 2011-3-1 21:41

不好意思，我就在嫩给的连接里点了一下灰色的那个，没注意牌子。刚刚回去一看，原来牌子不一样的。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 22:43

不好意思，我就在嫩给的连接里点了一下灰色的那个，没注意牌子。刚刚回去一看，原来牌子不一样的。。。 ...
soda 发表于 2011-3-1 21:43

testhula · 发表于 2011-3-1 22:44

不好意思其实俺到现在只烤过一次戚风，相当不成功，不知道为猫。。。
soda 发表于 2011-3-1 21:41

我觉得还挺好啊
要不买现成的蛋糕底儿？

beatrice2006 · 发表于 2011-3-1 22:44

本帖最后由 beatrice2006 于 2011-3-1 21:45 编辑

发点我以前在饮食版发过的自己烤的蛋糕，学做的时候是入迷了，买了好大一堆工具，结果是肥了10斤

好久没做了，至少有2年了吧

小狮子 · 发表于 2011-3-1 22:48

发点我以前在饮食版发过的自己烤的蛋糕，学做的时候是入迷了，买了好大一堆工具，结果是肥了10斤 ...
beatrice2006 发表于 2011-3-1 21:44

瓦赛，高手来了

soda · 发表于 2011-3-1 22:51

发点我以前在饮食版发过的自己烤的蛋糕，学做的时候是入迷了，买了好大一堆工具，结果是肥了10斤 ...
beatrice2006 发表于 2011-3-1 21:44

好漂亮啊。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 22:52

好漂亮啊。。。
soda 发表于 2011-3-1 21:51

我觉得第二个因该满足你LG的要求，快要方子

soda · 发表于 2011-3-1 22:58

我觉得第二个因该满足你LG的要求，快要方子
小狮子发表于 2011-3-1 21:52

上上次他生日做过一个类似的，不过没有这个mm做的这么漂亮啦，而且底是在超市买的，当时是第一次做很不自信，所以还特意去蛋糕店又定了一个，不过后来反响还算很不错。。。

soda · 发表于 2011-3-1 22:59

发点我以前在饮食版发过的自己烤的蛋糕，学做的时候是入迷了，买了好大一堆工具，结果是肥了10斤 ...
beatrice2006 发表于 2011-3-1 21:44

呵呵高手同学，嫩第一个和第二个底是自己做的么？如何做啊？

beatrice2006 · 发表于 2011-3-1 23:14

呵呵高手同学，嫩第一个和第二个底是自己做的么？如何做啊？
soda 发表于 2011-3-1 21:59

高手真是不敢当啊

两个蛋糕的主体部分参看戚风蛋糕，饮食版有很多人详细讲解了制作过程和注意事项，不过要烤的好，估计你是要多练几次
第一个是草莓蛋黄蛋糕
最下面是饼干底，懒人的办法是买黄油饼干装在食品袋里用擀面杖碾碎，加黄油揉成面团平铺在烤模底部，用叉子扎一些小眼，200度烤7，8分钟到表面微黄
刷一层草莓酱，切半的草莓立在烤模一圈，切面冲外
蛋黄，淀粉，糖，水，在锅里小心变搅边加热成稀糊糊状，放凉
融化明胶，加入糊糊，浇到饼干上1/3，铺一层戚风蛋糕片，草莓片，糊糊，反复，直到浇完糊糊
放冰箱里冷藏4小时，脱模，打发奶油，装饰

beatrice2006 · 发表于 2011-3-1 23:14

第二个是Schwarzwaldkirschetorte，这个饮食版的牛牛版主发过详细教程，参看

小抱抱 · 发表于 2011-3-1 23:14

ｍｍ手很巧呢,我试过做蛋糕,３次都失败了,再也不想尝试了,不过特爱吃蛋糕呢,最近又是蛋糕,又是冰淇淋的,嗯,还有包子,唉,明天的ｆａ　ｔｅｒｍｉｎ啊

小狮子 · 发表于 2011-3-1 23:18

ｍｍ手很巧呢,我试过做蛋糕,３次都失败了,再也不想尝试了,不过特爱吃蛋糕呢,最近又是蛋糕,又是冰淇淋的,嗯, ...
小抱抱发表于 2011-3-1 22:14

如果还想试，可以买我们前面说的backmischung，那个一般加蛋和牛奶就可以了
有点感觉了再自己配

und · 发表于 2011-3-1 23:19

好有食欲啊。。。。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 23:22

好有食欲啊。。。。。。
und 发表于 2011-3-1 22:19

过来阿，前面说了，明天才轮到吃小熊呢。。。
对了，鸭蛋我放在冰箱里面腌没错吧？

und · 发表于 2011-3-1 23:25

过来阿，前面说了，明天才轮到吃小熊呢。。。
对了，鸭蛋我放在冰箱里面腌没错吧？
小狮子发表于 2011-3-1 22:22

刚刚去上Vorbereitungskurs回来，累死了。
鸭蛋放在外面也没关系，盐多不会坏的。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 23:27

刚刚去上Vorbereitungskurs回来，累死了。
鸭蛋放在外面也没关系，盐多不会坏的。
und 发表于 2011-3-1 22:25

哦，是么？那我拿出来好了

我要下周才开始，或者下下周，还在等HB的电话

und · 发表于 2011-3-1 23:29

哦，是么？那我拿出来好了
我要下周才开始，或者下下周，还在等HB的电话
小狮子发表于 2011-3-1 22:27

我是几堂课Termin定好的。明天还要去，一次2小时

，总觉得时间太长。

小狮子 · 发表于 2011-3-1 23:32

我是几堂课Termin定好的。明天还要去，一次2小时，总觉得时间太长。
und 发表于 2011-3-1 22:29

你LG陪你去？

und · 发表于 2011-3-1 23:34

你LG陪你去？
小狮子发表于 2011-3-1 22:32

今天第一节课他去了。回来给我说太无聊了，以后不去了

小狮子 · 发表于 2011-3-1 23:36

今天第一节课他去了。回来给我说太无聊了，以后不去了
und 发表于 2011-3-1 22:34

不过到时候估计他也帮不上忙。。。

und · 发表于 2011-3-1 23:39

不过到时候估计他也帮不上忙。。。
小狮子发表于 2011-3-1 22:36

嗯，最近看了几篇1，2月小分队的生产日记，都说生的时候LG是六神无主。本来想让LG和我去上课，事先体会一下，谁知啊。。。。。。。。。

小抱抱 · 发表于 2011-3-1 23:40

我是几堂课Termin定好的。明天还要去，一次2小时，总觉得时间太长。
und 发表于 2011-3-1 22:29

这么长时间难怪你老公会觉得无聊了,你累了,我们每次好像都差不多７５分钟左右,上次放了生产过程的影片,我老公有一半时间把头扭到了一边,呵呵

und · 发表于 2011-3-1 23:48

这么长时间难怪你老公会觉得无聊了,你累了,我们每次好像都差不多７５分钟左右,上次放了生产过程的影片,我 ...
小抱抱发表于 2011-3-1 22:40

看来每个Hebamma说的内容都不一样啊。

小抱抱 · 发表于 2011-3-1 23:51

看来每个Hebamma说的内容都不一样啊。
und 发表于 2011-3-1 22:48

我们第一节课是生产前该准备的宝宝,自己的衣物,生产包什么的,第二次是教了几种孕妇运动,第三次是教怎么给宝宝换尿布和洗澡,第四次是看生产影片,这周不知道是什么内容

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