请大家指教——椰子怎么弄开

ostern · 发表于 2011-3-3 18:50

楼上正解，三个眼儿只有一个是活的，在最大的分区上。椰子壳上有三条突起的分隔线把椰子纵向分成三个分区，角度最大的分区上的眼儿是能用筷子捅破的。正对着这三个眼儿看，像两个对称的眼睛和一个嘴巴，嘴巴那个眼儿能捅开。
打开椰子可以用中式菜刀的刀背，一手握椰子，一手持菜刀用刀背以垂直于分割线的方向砸椰子，力气小的可能需要几次才能搞定，这活儿还是交给壮劳力干哈。
里面的肉如果想撬出来最好先用小刀划道道再一小块一小块地敲出来，当然如果有带弯头的刀也是有希望撬出个半球型的。
棕色椰子的水已经不好喝了，不过要小心别让椰子水沾到衣服上，不好洗。

vivi_ks · 发表于 2011-3-3 19:42

三个孔好像也只有一个是软的吧，两个死眼一个活眼，活眼才插的动，那个肉其实没啥意思，真的，每次我撬开了 ...
3 w7 d/ D: j+ C% ]3 Q! alucifarnan 发表于 2011-3-3 13:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

肉可以煲汤，椰子炖老鸡，好喝的

鱼之乐 · 发表于 2011-3-4 11:11

谢谢啦，我还跟我劳工说他挑的都是坏的，我以为那三个点是腐烂了9 \' n! Z, F2 F' [/ r I
谢谢
; [* S7 s/ ~, a" o) g& hayanamiran 发表于 2011-3-3 09:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

阳光下的早晨 · 发表于 2011-3-4 11:35

这东西一直没敢买，就是因为不会开。

SaphiraJ · 发表于 2011-3-4 11:49

回复 7# Li1234

让我想起上次折腾鸵鸟蛋了

hubanmama · 发表于 2011-3-4 11:52

肉可以煲汤，椰子炖老鸡，好喝的1 I. q" G( C( Y* m) |2 k5 I
vivi_ks 发表于 2011-3-3 19:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

ayanamiran · 发表于 2011-3-4 13:20

回复 Li1234 \ Y6 g2 G( p7 q" g

8 e/ f5 u$ y# H- f' O! N& X* f$ L! o( ]( m
让我想起上次折腾鸵鸟蛋了' _& E3 c( [" k: A2 J! z* R
SaphiraJ 发表于 2011-3-4 11:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

鸵鸟蛋在哪里有卖的，好吃么？也不好打理么？

ayanamiran · 发表于 2011-3-4 13:22

楼上正解，三个眼儿只有一个是活的，在最大的分区上。椰子壳上有三条突起的分隔线把椰子纵向分成三个分区， ...3 a1 k: k8 n& L% B
ostern 发表于 2011-3-3 18:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

太专业了，谢谢啦，那个椰子汁我觉得也太难喝了，跟想象的差太远了

SaphiraJ · 发表于 2011-3-4 13:43

鸵鸟蛋在哪里有卖的，好吃么？也不好打理么？
6 L I6 E' o2 t$ p9 ?& oayanamiran 发表于 2011-3-4 13:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这边有鸵鸟牧场，农市上偶尔会有卖。我也是好奇，弄了个尝尝，就是蛋的味道，质地没有鸡蛋细腻。壳又厚又硬，钻了好久才通。人说也可以用斧子砍或者用锤子砸

超大的一个，吃了一个星期才完。

lulu5839 · 发表于 2011-3-4 14:40

这边有鸵鸟牧场，农市上偶尔会有卖。我也是好奇，弄了个尝尝，就是蛋的味道，质地没有鸡蛋细腻。 ...
3 |( Q1 E+ N2 k& J! O I: Q+ uSaphiraJ 发表于 2011-3-4 13:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

锤的话，岂不是流得到处都是蛋清？还从没见过鸵鸟蛋呢。。。。

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