梅干菜除了做梅菜扣肉还能干嘛

wuyoutal · 发表于 2011-3-5 23:11

梅干菜顿豆腐也很好吃，把老豆腐稍微煎或者炸一下，然后和梅干菜一起炖，特别香。

ssdz · 发表于 2011-3-5 23:39

网上亚超买了袋梅干菜，品质好差，洗了几次都好多沙。牌子叫惠浦。

大家都吃的什么牌子的梅干菜啊？有推荐吗？

Cino · 发表于 2011-3-6 13:00

网上亚超买了袋梅干菜，品质好差，洗了几次都好多沙。牌子叫惠浦。# q9 }0 R0 A" {% n( b
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大家都吃的什么牌子的梅干菜啊？有推 ...3 f! j/ L: L2 l- ^" d+ k$ R! j
ssdz 发表于 2011-3-5 23:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我买的梅干菜牌子是塞翁福，里面夹杂了一些像草根树枝的东西，也含了沙子，只是量不算多，淘洗两遍基本就干净了。好点的牌子等能人推荐

小虎妹的妈 · 发表于 2011-3-6 15:15

梅干菜蒸鱼

vivi_ks · 发表于 2011-3-6 17:59

梅菜蒸肉饼

Olympia · 发表于 2011-3-6 18:37

我吃的梅干菜是家里带的

小坏蛋蛋 · 发表于 2011-3-6 22:26

太喜欢吃，梅干菜炒四季豆了。
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梅干菜猪油烧饼，梅干菜番茄笋干汤。。。$ H' }. _: N# ]& Z' Q
kleiner-Hai 发表于 2011-3-5 21:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

霉干菜先要泡软么？然后和四季豆的顺序怎么样？煮多久？谢谢啦

kleiner-Hai · 发表于 2011-3-6 22:33

霉干菜先要泡软么？然后和四季豆的顺序怎么样？煮多久？谢谢啦1 n+ W5 o. ^) K
小坏蛋蛋发表于 2011-3-6 22:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

梅干菜稍微泡一下就好，就差不多好像拿水洗一下就可以了。

我都是先炒梅干菜的，然后放四季豆，稍微炒一下，放点水，调味料闷一下，就吃上了。

水瓶座小天天 · 发表于 2011-3-6 22:37

梅干菜炒辣椒

梅干菜包子

梅干菜炒饭

梅干菜放汤（一定要放猪油，香啊~~）

斯虞 · 发表于 2011-7-21 18:14

接著樓主的貼問下，梅乾菜炒著吃是先用清水泡一下然後瀝幹在過油還是直接就炸呢？謝謝啦~

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