dorade rose有很刺鼻的异味 ，类似芥末的味道，也像某类化学药水的味道

肯定是美女

dorade 经常吃，也是冷冻的，但没什么异味阿

zhaogongzuo

不应该啊,红鲷鱼生的都可以吃...完全不会有怪味,
/ |* Q) z1 \0 x" j! K3 N& R2 y+ t/ BLZ哪买的?新鲜的?冷冻的?要是没扔可以拿回店里去质问卖家 ...
+ @2 x  p. t7 Q% e红茶C 发表于 2011-3-6 23:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 x& q  I% z/ K# l* @

. l. T2 N" C- Q* f 是新鲜的，不是冷冻的。在edeka买的，试吃了两口就扔了，厨房里好几天都是那个味道，做鱼的锅刷过还有那个残余的味道

zhaogongzuo

肯定是异常，我经常吃的，冰鲜的更本就没异味，很鲜，很甜的。你说的八成是保鲜剂的味道，可能用量超标了， ...
OBER 发表于 2011-3-7 13:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

9 l' m7 p: `! _

    恩，估计是，以后不敢去他家买鱼了

zhaogongzuo

因为福尔玛淋的味道比较持久啊...而且不大容易盖住
或者就说防腐剂吧...比较好接受
! P; T5 `" A* O; K- p- f新鲜的鱼通 ...
# D0 [9 H# z0 D, X0 w  F5 [红茶C 发表于 2011-3-7 20:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

  Q% t4 ^6 u8 R; t
- C+ \2 W$ {* d& x' ~
9 I3 ]; Y2 g# G3 y: ~$ ?    在网上看的帖子，据说国内很多鱼贩子用福尔马林来给鱼保鲜，没想到德国也有这样的情况

清丽脱俗

不是，一些欧洲人是用电击来捕鱼的，这该是电死后的鱼味道，有点焦味

zhaogongzuo

不是，一些欧洲人是用电击来捕鱼的，这该是电死后的鱼味道，有点焦味
' n6 f8 z6 y8 x& Z, J% f4 s9 {5 V清丽脱俗 发表于 2011-3-11 22:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那个味道跟芥末是一样的，不过比芥末还强烈刺鼻一些。
anyway,已经扔了，就是挺好奇，用了什么东西会产生这种味道