美食DIY之鸿运连年—糊辣鸡

维克多利亚 · 发表于 2011-3-7 00:31

响应斑竹的号召，我来个在这边菜鸟都会的下饭菜，鸿运连年之：糊辣鸡
祝大家鸿运连年；年年鸿运

维克多利亚 · 发表于 2011-3-7 00:35

主料：剁成块状的鸡肉糊辣鱼料包大芹菜
配料：大蒜、姜粉、盐、油

炒法：放一汤勺植物油；等油到8成热，把垛好的鸡肉放进去翻炒，等到鸡肉自己的水出来后，就放大蒜、盐、姜粉，翻炒两分钟，再加入一碗清水，然后加入糊辣鱼料包；搅均；然后加切成寸长的芹菜；到鸡肉看着离骨即可
PS:应该是糊辣鱼，但喜欢鸡（好处是不会吃出来那股鸡味）其实，就一懒人菜，只要有这包配料（亚超有），什么肉啊！菜啊！都可以，还因为家里没生姜，所以用了姜粉（超市有卖和胡椒粉在一起）喜麻和辣的可以在油温8成时加入干椒、花椒

老太爷2008 · 发表于 2011-3-7 03:01

维克多利亚 · 发表于 2011-3-7 12:53

回复 3# 老太爷2008
老太爷真哒喜辣么？我也很想吃盐水鸭、雏鸡蛋、茶馓

dreamistdream · 发表于 2011-3-17 15:00

芹菜和鸡肉一起吃伤元气

叮当001 · 发表于 2011-3-23 19:49

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