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[咨询请教] 哪种kuechemaschine能揉出做饺子皮那种面?

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发表于 2011-3-9 21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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看了几种,但不知道最多一次能揉多少面?6 J  X# M2 w( g" F& g* I
我看到有Bosch的5。4L的,不知道能揉多少面?
. [1 v" s# _2 u; n, g有经验的jms说说?

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Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2011-3-10 07:36 | 显示全部楼层
1.5kg,- w+ G# |7 i7 X0 f5 e4 k6 n# Q& n! o
再多一开始搅的时候就会面粉四溅了
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 楼主| 发表于 2011-3-10 09:05 | 显示全部楼层
1.5kg啊,那不错押。但是能不能揉出比较硬的面呢,能做饺子皮那种,或者面条。
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发表于 2011-3-10 11:51 | 显示全部楼层
饺子皮要软吧,可以的,硬的做面的也可以的,看你买哪种机器了,硬的要机器好点的。我用的是他家的Bosch MUM86R1 Küchenmaschine professional , 1600w,没有任何问题

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 楼主| 发表于 2011-3-10 14:59 | 显示全部楼层
哇,太好了,我看中的也是这款,因为比较贵啊,所以想先知道到底好用不,好用的话,贵点也值!
# B# n' Q) O- `) c$ L3 Z; ?谢谢楼上mm啦
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发表于 2011-3-22 21:59 | 显示全部楼层
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发表于 2011-3-22 22:49 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-11 13:09 | 显示全部楼层
草草画画 发表于 2011-3-10 12:51 static/image/common/back.gif! L1 C& H& ~& t% i
饺子皮要软吧,可以的,硬的做面的也可以的,看你买哪种机器了,硬的要机器好点的。我用的是他家的Bosch MU ...

$ G) F; |" F5 q/ d! o也等答案。饺子皮自己做太痛苦了,而且还厚薄大小不一,感觉很业余。。如果好清洗的话入一个也值得。
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发表于 2012-6-11 13:23 | 显示全部楼层
sleepy 发表于 2012-6-11 13:09 static/image/common/back.gif, q  p) k2 y1 _7 u+ o+ W7 B% ~$ ~
也等答案。饺子皮自己做太痛苦了,而且还厚薄大小不一,感觉很业余。。如果好清洗的话入一个也值得。

' H$ T6 q/ [( X8 w  t0 u好清洗的,基本上揉完面那个容器的里面都是光滑的,只要拿湿布把外面浮起来的面粉稍微擦一下就好,搅拌头和容器基本就像没用过一样。最理想的量是1kg到1.5kg的面粉,太多了一开始容易面粉四溅,太少了不大揉的起来。我都是揉完面换个头直接把肉馅扔下去,加调料或者切碎的蔬菜搅拌一下,直接馅也拌好了,然后容器和头进洗碗机就可以了。% f; G" V; ~. o/ B( I
, q* E5 n/ a" K# W7 m
但是这个搅拌机是揉面用的不是擀皮用的,楼上是不是理解错了。
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发表于 2012-6-11 13:40 | 显示全部楼层
和饺子的面,不能按说明上的放,因为饺子面硬,水少。只能按说明的一半。
1 S$ a. O6 k$ o. p3 s1 U由于面硬,就伤机器。和得多了机器会不动,长了马达就烧了
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