越南米纸怎么做春卷啊？

gonk · 发表于 2011-3-26 14:29

不能炸的，一定烂。。。。必须要现做呢。。。。新鲜的才好吃。。。陷也是新鲜的才好吃～～
foxtail_lb 发表于 2011-3-24 19:27

郁闷啊。我现做来不及，只能前天晚上做好第二天带。看来这个法子不能用了

foxtail_lb · 发表于 2011-3-26 20:22

郁闷啊。我现做来不及，只能前天晚上做好第二天带。看来这个法子不能用了
gonk 发表于 2011-3-26 14:29

说实在的，晚上做好第二天带都不好吃，我每次都是拿过去现包的！

gonk · 发表于 2011-3-26 22:57

说实在的，晚上做好第二天带都不好吃，我每次都是拿过去现包的！
foxtail_lb 发表于 2011-3-26 20:22

已经放弃了。

我买了春卷皮，在厨艺问答。嫩知道的话帮我回答回答吧

qyr2008 · 发表于 2011-3-27 11:50

回复 1# gonk

我有一越南朋友,她炸的越南米纸非常好吃,我邀请她来我家做了一次,后来我自己也一直做,我觉得比我们的春卷更好吃,(因为皮薄馅多),我觉得秘诀就是不能太湿,那个米纸你只能在水里过一下马上拿出并放一边铺平,期间它自己会软化的,而且里面的馅也不能太湿,如果有蔬菜的话一定要挤干,这样包好再炸,保证不象你说的那么粘呼呼的,而且一次可以多炸点放冰箱,过几天还能吃,味道还是一样的美.

lucy_2054761 · 发表于 2011-3-30 09:43

I habe Hunger.

iloveheidelberg · 发表于 2015-1-11 23:13

水瓶座小天天发表于 2011-3-23 23:08
我是用纱布沾温水然后铺在春卷皮上

20多秒就软了

就是说不炸，卷了就吃，里面的料都吃生的吗？没明白。。。

lishuling · 发表于 2015-1-12 00:07

我是炸了一下，也挺好吃的

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越南米纸怎么做春卷啊？