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萍聚头条

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[咨询请教] 关于 TYJ spring roll pastry

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发表于 2011-3-26 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不好意思,我又有问题了。知道越南米纸只能做新鲜的以后我买了TYJ spring roll pastry。看图说明没明白怎么个意思
" ?/ W' l1 g3 |4 F
; S! Z" I9 `- H& |请问  N+ P2 C$ ~1 F( G
1. 包之前只需要化冻就可以吗?需要不需要吸水啥的?
1 _2 ~4 `. A+ @0 h" w2 _( b' [, U2. 包好后我打算放入冰箱(非冰冻)一晚上第二天再炸,请问我可不可以直接把春卷放在一个大盘子上?我的意思是担心它们会粘在一起,是不是需要额外加保险模一个个隔开?
' l/ ], P' T; Q! t4 e4 B3 [( \1 a4 C1 w. q
菜鸟问题,不好意思啦。谢谢!
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 楼主| 发表于 2011-3-28 09:18 | 显示全部楼层
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发表于 2011-4-4 21:25 | 显示全部楼层
越南米纸你只要拿出来一张,用凉水轻轻那么一过,放到平盘上,3 B" E/ s1 `+ T$ ]2 G) I
2分钟就又薄又软又透明了$ O; o" l" I; m9 W
我朋友他们家都用这个卷着什么虾仁,菜啊,薄荷叶等等的,直接吃* K- s2 t$ c. Q+ H3 F/ m( ^
相当于越南春卷,也有人做凉皮用8 g* \  |* t. \) c7 {
那个米纸你放一会儿就干巴了,也就没法炸了吧
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