今晚吃的酸菜血肠煲，绝对馋死你！

felicia · 发表于 2011-3-29 22:33

本帖最后由 felicia 于 2011-3-29 22:36 编辑

刚刚去＂吃客＂吃的，第一次发现在德国还能吃到猪血和大肠，太好吃的酸菜血肠煲了，很地道。我家bf第一次发现我居然吃猪血，开玩笑叫我吸血鬼

felicia · 发表于 2011-3-29 22:37

能看到图吗？

维克多利亚 · 发表于 2011-3-29 22:38

我现在没看到

维克多利亚 · 发表于 2011-3-29 22:39

看到了

trollt · 发表于 2011-3-29 22:40

能，还很有杀伤力。

felicia · 发表于 2011-3-29 22:41

真的很好吃，标准的粤菜

vivi_ks · 发表于 2011-3-29 22:48

真的很好吃，标准的粤菜
felicia 发表于 2011-3-29 22:41

这个可不是粤菜呀，我从来都没吃过。

felicia · 发表于 2011-3-29 22:50

这个可不是粤菜呀，我从来都没吃过。
vivi_ks 发表于 2011-3-29 22:48

有的，这个叫“大肠鸡红煲”，不过这里是猪红

vivi_ks · 发表于 2011-3-29 22:54

有的，这个叫“大肠鸡红煲”，不过这里是猪红
felicia 发表于 2011-3-29 22:50

不是吧，在广州生活了廿多年我都没吃过。不过我不吃內臟，除了猪肚煲鸡

felicia · 发表于 2011-3-29 22:54

不是吧，在广州生活了廿多年我都没吃过。不过我不吃內臟，除了猪肚煲鸡
vivi_ks 发表于 2011-3-29 22:54

不晓得，我就是在广州吃过很多次啊，我以为是粤菜

shasha0708 · 发表于 2011-3-29 22:55

不是吧，在广州生活了廿多年我都没吃过。不过我不吃內臟，除了猪肚煲鸡
vivi_ks 发表于 2011-3-29 22:54

MM也是广东滴？老乡哦。我在广州上的大学，家在深圳。的确没听说过这个粤菜啊。

Bai · 发表于 2011-3-29 22:56

我不吃血，没吃过呢。不过看着挺下饭的呢，就着米饭应该挺香的吧。

vivi_ks · 发表于 2011-3-29 22:59

MM也是广东滴？老乡哦。我在广州上的大学，家在深圳。的确没听说过这个粤菜啊。
shasha0708 发表于 2011-3-29 22:55

我广州的，从小到大除了旅行都没出过广州生活，点知离家第一站就到了德国。

鱼之乐 · 发表于 2011-3-29 22:59

真的很好吃，标准的粤菜
felicia 发表于 2011-3-29 22:41

没听说过

鱼之乐 · 发表于 2011-3-29 23:01

本帖最后由鱼之乐于 2011-3-29 23:03 编辑

刚刚去＂吃客＂吃的，第一次发现在德国还能吃到猪血和大肠，太好吃的酸菜血肠煲了，很地道。我家bf第一次发 ...
felicia 发表于 2011-3-29 22:33

我查了一下，貌似是东北菜

kartoffelnsalat · 发表于 2011-3-29 23:06

到底是广东菜还是东北菜？差的有点远哈

felicia · 发表于 2011-3-29 23:06

不知道啊，我们这家吃客好像也是粤菜为主，我在广州吃过这个菜，我还以为就是广东菜呢。
其实我老家那里也有，不过我们叫酸菜肥肠鸭血煲，不用猪血，用鸭血。
我觉得不是东北菜的风味。

felicia · 发表于 2011-3-29 23:09

不是东北菜，东北菜的血肠煲用的是北方酸菜，白色那种。
我吃过的都是南方酸菜，绿色系的酸菜做的血肠煲，我觉得肯定是南方菜。
我老家那里似乎一直也是有的。台湾也许也有这个菜

水瓶座小天天 · 发表于 2011-3-29 23:17

是改良的吧

粤菜的确没有这道

felicia · 发表于 2011-3-29 23:25

是改良的吧

粤菜的确没有这道
水瓶座小天天发表于 2011-3-29 23:17

那应该就不是粤菜了。
反正很好吃，可惜这里弄不到猪血，要不自己也能做，酸菜和大肠亚超是有的。猪血很难弄到

水瓶座小天天 · 发表于 2011-3-29 23:27

那应该就不是粤菜了。
反正很好吃，可惜这里弄不到猪血，要不自己也能做，酸菜和大肠亚超是有的。猪血 ...
felicia 发表于 2011-3-29 23:25

我也喜欢吃这个

我们这里的粤菜馆里有酸菜炒猪大肠，但是没有猪血

vivi_ks · 发表于 2011-3-29 23:31

那应该就不是粤菜了。
反正很好吃，可惜这里弄不到猪血，要不自己也能做，酸菜和大肠亚超是有的。猪血 ...
felicia 发表于 2011-3-29 23:25

猪血可以在肉店订

依_依 · 发表于 2011-3-29 23:40

也是广东人，没吃过，连听都没有听说过。觉得湖南，江浙一带的感觉，瞎猜得。

felicia · 发表于 2011-3-29 23:41

我也喜欢吃这个

我们这里的粤菜馆里有酸菜炒猪大肠，但是没有猪血
水瓶座小天天发表于 2011-3-29 23:27

我特喜欢吃！可惜自己没法做

felicia · 发表于 2011-3-29 23:42

猪血可以在肉店订
vivi_ks 发表于 2011-3-29 23:31

定的是液体状的猪血吗？我听过有人说要自己拿回家处理成固体，太麻烦了，我也不会，处理起来估计挺吓人的

felicia · 发表于 2011-3-29 23:43

也是广东人，没吃过，连听都没有听说过。觉得湖南，江浙一带的感觉，瞎猜得。
依_依发表于 2011-3-29 23:40

我也觉得是南方菜。以前是在广州吃过的，也许是川菜店的，我记不清了。

vivi_ks · 发表于 2011-3-29 23:44

定的是液体状的猪血吗？我听过有人说要自己拿回家处理成固体，太麻烦了，我也不会，处理起来估计 ...
felicia 发表于 2011-3-29 23:42

是液体的。

felicia · 发表于 2011-3-29 23:44

我不吃血，没吃过呢。不过看着挺下饭的呢，就着米饭应该挺香的吧。
Bai 发表于 2011-3-29 22:56

超好吃！我把剩的都打包回家了，还能回家吃上一点味道。

水瓶座小天天 · 发表于 2011-3-29 23:44

我特喜欢吃！可惜自己没法做
felicia 发表于 2011-3-29 23:41

猪大肠收拾起来比较麻烦

要用粗盐搓洗干净

felicia · 发表于 2011-3-29 23:46

猪大肠收拾起来比较麻烦

要用粗盐搓洗干净
水瓶座小天天发表于 2011-3-29 23:44

那还是算了。我特意看了标价，这个菜也就卖9块多，不算很贵，偶尔馋了就去店里吃过瘾，自己家折腾不了。

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