开个夜宵的大楼，嘿嘿。。欢迎大家都来参加(头疼，暂停更新两天)

奶宝 · 发表于 2011-4-2 21:57

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本帖最后由奶宝于 2011-4-5 17:49 编辑

说实话啊，咱咖啡里跟我一样的夜猫子可是不少，有时候半夜饿了，想寻点吃的又不知道吃啥好，那大家合伙开个大楼呗，嘿嘿。。把自己的宵夜都登上来，不知道吃啥好的时候就来翻翻，行不？

我先整理我的，如果大家有别的，一起登上来，我来整理链接，行不？最好带照片的啊，这样更直接

苏版，你可是说行了啊，你可别关我黑屋

沙发层：极其简单的叉烧酱烤排骨

15楼，匿名：鸡汤馄饨~

23楼：海鲜水晶包

59楼：鸡汤蛋面

160楼：锅贴

奶宝 · 发表于 2011-4-2 22:08

我先放老贴，新的一会就照，嘿嘿。。

极其简单的叉烧酱烤排骨

自从超级月亮白胖变身后，不管跟他说啥，他都这样回答我：嗷~嗷~嗷~
MD，我都快崩溃了
晚上我问他：你饿吗？
他说：嗷~嗷~嗷~

我说：我也不知道你说的是啥，那做好的宵夜我自己吃吧
白胖：

我饿啊~

看了嘛，对付这个白胖子，好吃的决定一切

那。。我假惺惺的问问：大家吃宵夜了么，要不要看白胖的宵夜照片？

是你们自己说要看了啊，可不怪我啊，嘎嘎嘎嘎

这个是用烤箱做的，那味道啊，又酥又嫩的，油吱吱的冒，香甜香甜的。。真让人叟不鸟

切了几个圣女果，再煎了个鸡蛋，给白胖拼了一碗，嘿嘿。。。

叨叨了半天，我写做法哈，嘿嘿。。

材料:

排骨400克
烤料：叉烧酱2大匙，酱油2大匙，蜂蜜1大茶匙，番茄酱1/2茶匙，白酒1茶匙（料酒也可以，主要是去腥味），蒜1瓣，夹成末，姜3片，大葱1根，白醋几滴，白芝麻少许。

做法:
1.将排骨在开水中飞水或者冷水泡2个钟头，把血水泡出来就行啦，洗干净后换新水，大火煮10MIN.
2.捞出排骨后，风干水份，放入烤料，有时候就腌30分钟，如果着急吃，抹个料直接烤，味道也差不多，嘿嘿。。因为这个菜经常是白胖的宵夜，所以我腌的次数很少，我太懒了，是不是啊，嘿嘿。。
3.抹上叉烧酱，开烤。上下管，200°15分钟后，220度烤三分钟，烤的时候，最后三分钟的时候刷一层油，会更香。

~完~简单吧？

奶宝 · 发表于 2011-4-2 22:09

俺先抛砖引个玉，去做宵夜先

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-4-2 22:11

我去，这厨艺不是盖得，楼主是哪个大学的厨师专业毕业的？？

fische · 发表于 2011-4-2 22:14

我刚嗑了碗番茄鸡蛋腊肉榨菜面

魑魅魍魉 · 发表于 2011-4-2 22:15

我六点多回家，然后开始做饭，所以晚饭吃的晚，从来不给夜宵有任何可乘之机。。。

maomaomimi · 发表于 2011-4-2 22:21

我是吃完了进来的

6点半 · 发表于 2011-4-2 22:26

我吃完了来的为毛还饿啊

pearl · 发表于 2011-4-2 22:27

不吃饱了敢进这个贴嘛，泪奔

nethcan · 发表于 2011-4-2 22:39

为什么每天晚上都来搞这样一帖？

kiefer0409 · 发表于 2011-4-2 22:39

呵呵今天不怕你了我刚吃撑回来

长袜子皮皮 · 发表于 2011-4-2 22:45

这贴子我就只能眼巴巴的羡慕着

奶宝 · 发表于 2011-4-2 22:46

为什么每天晚上都来搞这样一帖？
nethcan 发表于 2011-4-2 22:39

嘿嘿。。。。以后不会每天一贴啦，这不开个综合的

撒谎成精 · 发表于 2011-4-2 22:49

我好想吃肯德基~
这次回国,吃得最爽得,居然是肯德基,因为国内的肯德基有给配米饭.

匿名 *发表于 2011-4-2 22:52* · 发表于 2011-4-2 22:52

鸡汤馄饨~

纯鸡汤, 不掺水~
菠菜馄饨

魑魅魍魉 · 发表于 2011-4-2 22:58

LSD图是不是太抽象了啊。。。。。

PS，我今天专门去隔壁的城市吃了KFC，还买了18个辣鸡翅打包回家。。

鱼之乐 · 发表于 2011-4-2 23:07

鸡汤馄饨~

纯鸡汤, 不掺水~
菠菜馄饨
Anonymous 发表于 2011-4-2 22:52

好熟悉的馅

鱼之乐 · 发表于 2011-4-2 23:07

我只想吃冰激凌

2ma31551 · 发表于 2011-4-2 23:14

15L的图太诡异了吧。。。那光线，那阴影，那泛着绿光的陷儿，让我想起三更。。。。

doujiang · 发表于 2011-4-2 23:16

介大半夜的，BT奶宝，你太坏啦！！！！！！！！！！！！！！

若叶繁茂 · 发表于 2011-4-2 23:32

我已经很久没觉得过饿了。。。。每天吃完饭时就要想着少吃一口。。。不然连吃水果的肚子都没有。。。。

苏犹怜 · 发表于 2011-4-2 23:37

鸡汤馄饨~

纯鸡汤, 不掺水~
菠菜馄饨
Anonymous 发表于 2011-4-2 22:52

你那香菇跟没发开的似的

奶宝 · 发表于 2011-4-2 23:42

本帖最后由奶宝于 2011-4-3 12:24 编辑

这个俺白胖今天的，嘿嘿：海鲜水晶包

我慢慢写作法

馅：
肉馅（3分肥7分瘦，让肉店的大娘帮你弄好了再搅，嘿嘿）：50g
海鲜（我买的海鲜袋，明天照个照片上来）：50g
葱花：8g
姜末：2-3g(千万不要用姜粉，味差太远)
盐：2g
糖：2.5g
鸡精：2g
生粉：2g
香油：一小勺

皮：
澄粉(gluten-free flour 亚超有卖，我这回就是因为澄粉不够了，加了点糯米粉，马上就不透明了，如果是纯澄粉，隔着皮都可以看到馅的颜色)：50g
生粉(Kartoffelmehl):7g
盐：一小勺尖

做法：
1.把馅搅拌至有黏性，这点很重要，然后放进冰箱。
2.这时候烧壶开水冲入拌好的澄粉生粉和盐，再揉成面团
3.包好后，上笼大火蒸10MIN就行啦

这是一个人的量，大概是6个，一晚就上够了，嘿嘿，祝大家胃口好

奶宝 · 发表于 2011-4-2 23:44

呵呵今天不怕你了我刚吃撑回来
kiefer0409 发表于 2011-4-2 22:39

还有明天，后天，大后天，大大后天。。嘿嘿。。

奶宝 · 发表于 2011-4-2 23:45

这贴子我就只能眼巴巴的羡慕着
长袜子皮皮发表于 2011-4-2 22:45

来我家吃啊，离的又不远

ds2009 · 发表于 2011-4-2 23:53

来我家吃啊，离的又不远
奶宝发表于 2011-4-2 23:45

赶明儿我去包三鲜馅儿的饺子：虾仁+香菇+青菜+玉米芯+玉米粒，我就不信斗不过你大奶饼~~~

kiefer0409 · 发表于 2011-4-2 23:56

回复 24# 奶宝

不带这样的欺负人

谁的眼泪在飞 · 发表于 2011-4-2 23:59

这个俺白胖今天的，嘿嘿：海鲜水晶包

我慢慢写作法
奶宝发表于 2011-4-2 23:42

今晚烧烤吃了好多猪腩肉腻死了，看到嫩的包子又饿了，好久好久没吃到包子了！

鱼之乐 · 发表于 2011-4-3 00:01

LSD图是不是太抽象了啊。。。。。

PS，我今天专门去隔壁的城市吃了KFC，还买了18个辣鸡翅打包 ...
魑魅魍魉发表于 2011-4-2 22:58

太富裕了。。

鱼之乐 · 发表于 2011-4-3 00:02

我只想吃冰激凌
鱼之乐发表于 2011-4-2 23:07

我吃了。。悔恨

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