周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞

CD1209 · 发表于 2012-7-25 20:56

看看

H.D · 发表于 2012-7-26 15:01

学习

sojbrot · 发表于 2012-7-30 09:21

SYYY20120222 · 发表于 2012-7-31 20:07

Mark 一下

小小胆小鬼 · 发表于 2012-8-6 09:35

小小胆小鬼 · 发表于 2012-8-6 10:09

又是偶哦，葡萄版太厉害啦！！看着都流口水了..偶想请教个问题，因为看很多JM做了说蛋挞皮都蓬的，新手做需要注意什么问题了？除了不能压外，还有需要从冰箱拿出来后要等10分钟吗？再来就是蛋挞水不能太满...葡萄版还需要额外注意什么问题了？我看你的图片蛋挞皮都很蓬好好吃的样子，我在另外一个帖子看到别的都不蓬的...怎么可以做到像你一样这么好看又好吃的蛋挞了

晶晶多多 · 发表于 2012-8-6 14:44

葡萄仔 · 发表于 2012-8-7 18:17

小小胆小鬼发表于 2012-8-6 11:09
又是偶哦，葡萄版太厉害啦！！看着都流口水了..偶想请教个问题，因为看很多JM做了说蛋挞皮都蓬的 ...

温度不能太高。

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[糕点甜品] 周日下午茶时间---新鲜出炉蛋挞