hoho，超级成功的油条

月牙丨突

http://www.dolc.de/forum/viewthr ... 1%26filter%3Ddigest

方子见链接，300克面粉，一个鸡蛋，5克泡打粉，5克盐（盐的比例有待商榷，我觉得淡了），面软点，然后放烤箱，50度，开风扇，放一个小时就可以了，有耐心放室温，发过夜，效果能更好点，但是也差不了多少，我没放小苏打，严格按照帖子里MM给的比例来，面粉揉的一定要软，成功地不得了，开心死我了。

方子还是那个方子，但是油条却更加的成功，问题在哪我也不知道，连着做了两天都非常成功，来个图对比一下。

左边是这次做的，右边是以前做的，感觉这次发的更大，而且每根都成功，以前不是每根成功，有几条是麻花的口感。

月牙丨突

因为一边炸一边吃，三个人战斗，所以盘子里永远就没几根，直到后来大家都吃饱了，才能有剩余。

xcxsd

niu!!!!!

水瓶座小天天

我好希望自己是你的邻居。。。

月牙丨突

我好希望自己是你的邻居。。。
水瓶座小天天 发表于 2011-4-26 14:49

很简单的，有人被我震到了，想象中油条该是多么的复杂呀，结果我三两下玩玩闹闹就给弄出来了，从和面到炸出来，中间还包了饺子，吃完饺子，还吵了个小架，摔了个小门，闹了点脾气，总共三个小时。

计算好比例，300克面粉，一个鸡蛋，5克泡打粉，5克盐（盐的比例有待商榷，我觉得淡了），面软点，然后放烤箱，50度，开风扇，放一个小时就可以了，有耐心放室温，发过夜，效果能更好点，但是也差不了多少。

这个油条没有放明矾的好吃，就是永和豆浆的油条味道，放明矾或者油条精能更加的蓬松和酥脆，我们自己做还是做相对健康点的吧。

水瓶座小天天

很简单的，有人被我震到了，想象中油条该是多么的复杂呀，结果我三两下玩玩闹闹就给弄出来了，从和面到 ...
月牙丨突 发表于 2011-4-26 15:01

泡打粉是什么咚咚？

话说复活节你还是火车过去了啊~~~

月牙丨突

泡打粉是什么咚咚？

话说复活节你还是火车过去了啊~~~
水瓶座小天天 发表于 2011-4-26 15:04

Backpulve

Bild火车票去，mitfahren回，那妞设置错Navi，导致遭遇堵车，昨天晚上11点才到家，累死我了

水瓶座小天天

Backpulve

Bild火车票去，mitfahren回，那妞设置错Navi，导致遭遇堵车，昨天晚上11点才到家，累死我 ...
月牙丨突 发表于 2011-4-26 15:06

我也是bild火车票去的

回来买的169两个人的那种票， 结果碰到DB故障， 也到12点才 回到柏林， 更崩溃的是坐在我们后面有个sb德国妞， 全程打了几个小时的电话打到电话没电为止， 好崩溃啊， 话说我定的是Ruhgebiet， 居然没人制止她一直打电话， 德国人太sb了， 贱

月牙丨突

我也是bild火车票去的

回来买的169两个人的那种票， 结果碰到DB故障， 也到12点才 回到柏林， 更崩溃 ...
水瓶座小天天 发表于 2011-4-26 15:14

你们可以要求DB报销出租车的。

其实169两个人还不如直接在DB网页上买angebot呢，好像59的票现在都还有。

march

因为一边炸一边吃，三个人战斗，所以盘子里永远就没几根，直到后来大家都吃饱了，才能有剩余。
月牙丨突 发表于 2011-4-26 14:36

    油条吃到饱。。。那得吃了多少啊。。。。