诚心请教: 怎样才能让汤面的汤又香又浓?

漂在异乡的日子 · 发表于 2011-4-27 11:49

我觉得国内的香浓面汤肯定是加了添加剂, 化学物质的. hum...看来自己在家里做要想吃得健康就得放弃这些添加剂.
话说我从小就是在外面吃加了很多味精, 鸡精的麻辣烫长大的, 所以到德国来, 好不习惯. 刚开始几年没辣的不能活, 现在越吃越清淡, 能体会到食品的本来的味道.

cooljht · 发表于 2011-4-27 12:23

有罐头的汤的，还凑合。

michilleyyy · 发表于 2011-4-27 12:40

超市有那种鸡汤块的，很便宜

鱼之乐 · 发表于 2011-4-27 13:06

以前在国内吃汤面, 不管是红烧牛肉还是清蒸排骨面, 汤都是又香又浓. 可是我自己现在做的太清淡了. 有时候加 ...
漂在异乡的日子发表于 2011-4-26 16:39

放点香油也很好吃啊

漂在异乡的日子 · 发表于 2011-4-27 13:19

超市有那种鸡汤块的，很便宜
michilleyyy 发表于 2011-4-27 13:40

味道怎样?

漂在异乡的日子 · 发表于 2011-4-27 13:19

放点香油也很好吃啊
鱼之乐发表于 2011-4-27 14:06

有放香油, 汤只有香, 没有浓..

鱼之乐 · 发表于 2011-4-27 13:27

有放香油, 汤只有香, 没有浓..
漂在异乡的日子发表于 2011-4-27 14:19

浓就要高汤啊，大骨汤

漂在异乡的日子 · 发表于 2011-4-27 13:36

高汤要的时间太久了, 我这不是想找捷径吗? :)

michilleyyy · 发表于 2011-4-27 14:34

味道怎样?
漂在异乡的日子发表于 27-4-2011 14:19

咸

魑魅魍魉 · 发表于 2011-4-30 01:06

放浓汤宝，或是超市里的罐装高汤。这个星期lidl就有卖，好像99ct一瓶，有鸡汤，牛肉汤和蔬菜汤。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条