萨尔地道的中餐馆 纪念我们的食友们(2014年2月最新更新)

water_liuyl

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来萨尔也有些年头了，萨尔几家比较有名的中餐馆我都去过好多次了，他们的自助餐都做的很好，特别是大酒家和china city，环境好，自助餐种类也多，价格虽然对于我而言不算便宜，但偶尔吃吃也还行。

Kaiserstrasse那边的阴阳的火锅也不错，不过就是要预定才能吃上有海鲜的，去年也常去他家吃自助，可是自从他家涨价后，还有就是把活水鱼换成了炸鱼后，就去的少了，呵呵，强烈要求他现在换回来。

Haus der Zukunt 附近有一家叫大虾的，这家店应该是我吃过的中餐馆里面价钱最划算的，3,5欧一份饭，几乎和学校的食堂差不过了，我的几个朋友很喜欢他们家的菜，他们几个IT理工宅男在食堂吃腻，又懒得做饭的情况下，大虾就成了俺们的食堂了，不过我不太适应他家的口味，几次之后我溃散了，倒是经常去他家订叉烧，自己在家加工一下，做成蜜汁叉烧，好吧，我承认，我好吃，我小资。

有段时间经常出差，经过火车站的时候，发现有家叫china work的店（火车站正门出来，直走下斜坡，europagalerie对面），虽然是一家imbiss，也没有中文菜单，老板好像也不是华人（但会讲中文），我还是比较喜欢他家的菜，也不贵，虽然也还是欧式中餐，但已经比较接近中国人的口味了，可惜就是不是每个菜都是这种风格，我去就只吃四川牛和宫保味的炸鸡排，分量也比较足，每次都是坐火车回到saar点一份，吃一半打包一半，有一阵吃的频繁，现在比较少去了。

但不管是哪一家中餐馆，我都觉得有一点比较郁闷，他们的菜太欧式了，都是经过本土化改良过的，几乎不怎么考虑我们中国人的口味，德国人吃后觉得这是中国菜，中国人吃后觉得这是德国菜，saar毕竟地方太小了，不想法兰，慕尼黑，汉堡，科隆这些大城市，比较容易找到地道的中餐馆，直到我发现下面的这家店。

前面七七八八啰嗦了一大堆，其实我要介绍的是下面这一家（下面的菜单和照片的上传已经得到老板允许）
在河边教会的学生宿舍住的时候经常去楼下的netto买菜（其实原来是PLUS，还是那时候好，至少我喜欢喝的橙汁是89Cent，现在只有1欧多的），netto边上就有一家中餐馆，听朋友说，这家是saar地区历史最悠久的老店了，老板是扬州人，据说从他父亲那一带开始就在经营中餐馆了，顺便说下，老板今年刚刚退休了，呵呵，可以想象这店有多少年头了吧，店里的装潢肯定不算新了，毕竟是我们爷爷那代人的店了，菜也是典型的欧式中餐，去的也大多是德法两国的食客，我就去过一次，原本是不打算再去的，几次经过的时候发现店里在装修，一打听才知道，换人经营了，原来的扬州老板打算回去颐养天年了，新来的老板听口音好像是江浙一带的人，姓什么没记住，年头的时候去吃了一次，店里客人不多，不过菜我还比较喜欢，结账的时候老板出来聊了几句，才知道他是从斯图加特过来的，他说起先点菜的时候他在厨房，不晓得是中国人在点菜，还是按欧式中餐的做法搞得，让我下次来的时候事先说一下，给我中式的菜单，老实说，在saar这边这么多家中餐馆里面，不管菜好吃与否，都没有什么中国口味，当时我就留下心了，想找个时间试试看，正好今天和老婆都有时间，下午7点晃晃悠悠的就过去了，先给老板打了声招呼，没拿德国菜单，直接点菜，水煮鱼，香酥茄子，还有一盘煎饺，菜是完完全全的中国菜，就和国内菜馆的一样（题外话:我泪流满面一下啊，我去法兰克福或汉堡玩的时候，朋友请吃饭，我夸中餐好吃的时候就喜欢说菜像国内的，经常被朋友鄙视，中餐不像国内的还叫中餐吗，朋友们是不理解我们身在saar这小地方的苦啊。）
水煮鱼是川味的，我是爱吃辣的人，让老板加了3条辣椒，吃的我满脸都是汗，嘻嘻。
香酥茄子，茄子去皮了，是用油跑出来的，刀工很细，老实说，上菜的时候我都没看出是茄子，还跑去问老板是不是上错菜了。
煎饺，我没吃到，老婆上来吃了一个，就对我说不好吃，让我不要吃，然后就把饺子放在她手边，然后就没有饺子了。
结账的时候菜加上两人的饮料什么的，一共是22欧，价格我觉得很公道了，老婆说，这段时间要是不想做饭，也别去买汉堡吃了，一份麦当劳套餐也要6欧多。

走的时候老板很热情，告诉我说以后来吃一定要直接告诉他是中国人吃的，不要按普通菜单上点，他这店主要是针对中国游客和其他旅游团的，不打算做欧式中餐，还把他目前正在准备的中式菜单给我看，虽然我不知道他这种经营方向对不对，毕竟saar这小地方没什么游客来，中国团估计也是路过的多，但是我还是希望能吃的地道的中餐啊。

这周末我还会再去吃，已经和两个德国朋友商量好了，他们上回和我一起回中国玩了一个月，回来后也不怎么吃的惯原来的欧式中餐了，这次我们打算去吃北京烤鸭，鸭皮，鸭肉，鸭骨汤，嘻嘻，期待中！！！！

地址的话，有同好的可以问我，我很乐意为大家指路！！！

2014年2月更新

最近老板告诉我他们家又出新的凉菜外卖，用小便当装的，试吃了一下，非常爽口，价格特优惠，基本上1欧起，最贵也就3欧，超级适合外卖带走，当零食或者下酒菜都是超级推荐滴！或者家里请别人吃饭，摆上几个，真心赞！主要有麻辣鸡丝，拍黄瓜，韩国泡菜，咸鸡蛋，墨鱼片，凉拌土豆丝，白斩鸡，麻辣萝卜片，凉拌菜丝（就是Kohlrabi丝这道超级推荐，老婆的最爱），凉拌海带丝，茄糊（就是茄子做的糊糊，据说是店里最火的，可惜上次去买的时候卖完了，我都没有吃上）等
听说夏天开始他们家也会提供豆浆做饮料，有兴趣的朋友们也可以去试试哦！！！

water_liuyl

以此文纪念那群离开saar的好友，食友兼牌友们。
水牛一号，你在bonn可好，还是那么能喝吗，俺老婆每每和你争夺饮料时都惜败啊，你现在经常可以去科隆打牙祭了，反正你开车去也方便，真爽啊，顺便鄙视一下，以前去阴阳的时候每次吃自助，你都拿好多活水鱼，老板肯定是因为你才把它换成炸鱼的。

water_liuyl

小陶两口子，你们搬去不莱梅一切可好，猫还活着吗，龙虎斗其实很补的，你们家材料也就缺条蛇了，小陶的魔兽玩的怎么样了，读博拿工资了要请吃饭啊。小陶老婆，你终于走了，虽然你也算是我师妹，但天天拉着我老婆网购，我就要把你列为拒绝往来户了，还有就是，你的味蕾绝对有问题，Zara附近的那家中餐馆你也能说是最好吃的，我们上回4个人点了3盘菜，硬是饿着肚子没吃完，你太牛了。

water_liuyl

拿葱蘸酱的芳，听说你3月底交博士论文回国了，打电话给我的时候怎么也不说一声啊，你们那的房价可真够给力的啊，一小岛，搞那么贵干什么，跟你老公说说，等他官大了要管一管的啊，我还想着老了去你老买房安度晚年咧。

water_liuyl

羽兄，荷兰虽好，也要注意身体，你都瘦的和我差不多了，在飞利浦成了名设计师别忘记给兄弟在我们的合影上签个名啊，友情提醒，以后不要再迟到了，火车门是不会等你来了才关上，赶飞机每次都要警察帮忙也不好，只需要早出门5分钟就行了。

water_liuyl

师妹，我不纪念你，因为你就住在我楼上，看到帖子，记得把你家的面拿几包下来撒，一个人吃独食会越长越好的，我不介意帮你分担下的。

water_liuyl

天下无不散之筵席，我们也会离开，但都会越来越好，愿好吃的我们幸福的吃着。

番小茄

帮小刘哥哥顶一下~我小人家是613嘿嘿~谢谢你在感冒的时候还帮我弄网。

mcknight

你丫太感性了

water_liuyl

你丫太感性了
mcknight 发表于 2011-4-27 17:46

    这位大大是那个，我怎么有点对不上号啊。