***自己动手做年糕，图文并茂，简简单单***

alorine · 发表于 2005-1-11 10:01

来来来，材料如下：$支持$ $支持$

1，水磨糯米粉400克，刚好一袋
2，椰子汁400CC，亚洲店有卖
3，鸡蛋3只
4，色拉油10大匙
5，Backpulver半小匙,
6，糖10大匙(原配方是这么多，实际可以少些)
7，红豆泥少许或自己喜欢加的东西(不是必须)

[ Last edited by alorine on 2005-1-11 at 17:11 ]

alorine · 发表于 2005-1-11 10:02

将上面说的材料都混合，拌匀，和好以后跟酸奶的稠度差不多。
对了，将材料倒放模具时，中间可放一层豆沙或葡萄干什么的。这两张照片是台湾送我的，我自己就没拍了。

倒椰奶的时候一定要将盒子多摇匀后再倒下来，我直接倒的，发现很稀，刚开始象清水一样，到后面快没的时候却很稠，但我只要前面的400CC。

[ Last edited by alorine on 2005-1-11 at 17:11 ]

alorine · 发表于 2005-1-11 10:03

烤箱175度左右，先烤30分钟，拿出来，表面有一点点黄，在上面抹一层色拉油，再送进烤箱，再烤30分钟，就行了。

alorine · 发表于 2005-1-11 10:04

我这次做的加了葡萄干。
$ok$ $ok$

alorine · 发表于 2005-1-11 10:05

迫不及待地想吃，所以切得有点大。$辛苦$$辛苦$$汗水$$汗水$

alorine · 发表于 2005-1-11 10:15

建议喜欢吃汤圆或糯米食的朋友要试试，香软可口。

yama12 · 发表于 2005-1-11 10:56

看起来不错～～最喜欢吃糯米做的糕点勒！

basti_lin · 发表于 2005-1-11 12:07

看着很8错诶，还简单。谢谢

zwbei · 发表于 2005-1-11 12:28

请问楼主必须用椰子汁吗?

豆腐 · 发表于 2005-1-11 12:30

好想吃哦，而且好好看

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