德国人爱吃的素菜

nnsoya · 发表于 2011-5-12 13:07

回复 shigumuzi

家里没有耗油，又不想特意跑亚超。
学做菜发表于 2011-5-12 10:55

德国超市有卖耗油

chezshen · 发表于 2011-5-12 13:28

素食主义者有些吃蛋，有些不吃，要问问看
你列举的几个菜，素菜差不多了吧，也要做点其他照顾别的同事啊
...
哇哩发表于 2011-5-12 11:37

正好我要买，学习一下。。

chezshen · 发表于 2011-5-12 13:28

耗油西兰花，土豆丝，豆芽，千万别做豆腐之类的。好多人不吃这个
shigumuzi 发表于 2011-5-12 11:41

西兰花大虾，上次做的，那个德国人很爱

琪琪妈 · 发表于 2011-5-12 13:29

大开眼界，都说中国人会做菜真不是空穴来风！来学习的，暗自羞愧ing

琪琪妈 · 发表于 2011-5-12 13:35

来德国多年的诸位前辈，借个人气想解个惑，德国人讨厌蒜米是个别还是普遍现象？如果普遍为什么我接触的N个都明确表明不喜欢甚至厌恶，如果个别为什么每个超市都有卖。

winterfx · 发表于 2011-5-12 13:36

[家务琐事] 德国人爱吃的素菜
酸辣土豆丝, 中国菜, 红烧茄子, 家常豆腐, 胡萝卜
请老公的同事吃饭，因为一个同事不吃肉，所以得准备素菜。
准备做水饺，胡萝卜猪肉馅的和菠菜鸡蛋馅的，这两种都是我老公说好吃，我自己也觉得不错的。
可是素菜该做什么呢，我平常做的素菜虽然也挺多，但是在请客吃饭时我一般还是以荤菜为主，素菜为主，这次得以素菜为主了，有点不确定该做什么菜呢。
我老公很喜欢吃中国菜，他的口味和我差不多了，所以他觉得好吃的，可能不太熟悉中国菜的德国人吃不习惯。
想了想，我准备做以下素菜，
红烧茄子，家常豆腐，凉拌三丝，有豆腐干海带胡萝卜，酸辣土豆丝。
然后我就想不出来了，做个酸辣汤应该不错吧。
如果是荤素搭配的菜我就能想出很多来，因为我经常做的。
各位有什么建议吗。谢谢
学做菜发表于 2011-5-12 11:18

我能很确定的告诉你99%的德国人能吃的是酸辣土豆丝，以及油榨的饺子或者锅贴。

fyyh · 发表于 2011-5-12 13:39

回复 bakyrt
没做过，怕切不好啊。
学做菜发表于 2011-5-12 12:03

告诉你个做蓑衣黄瓜的小窍门，用筷子放在黄瓜的两边切就成了，就是筷子横着放，黄瓜在中间。有筷子在那挡着，你切不到底的。不知道我说明白了没有

April. · 发表于 2011-5-12 13:39

酸辣土豆丝
蚝油生菜
清炒黄瓜
家常豆腐
这几个菜，我的德国邻居们暴爱吃~
对了，还有青椒炒鸡蛋~

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:39

回复 31# nnsoya

太好了，明天去找找

April. · 发表于 2011-5-12 13:41

偷懒的时候，用意面给他们做凉拌面，也很受欢迎~

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:42

回复 37# fyyh

谢谢，我找了视频看，刚切了一个比较粗的黄瓜，不是完全成功，不过大概样子还是有的。有些地方切的太薄，结果短了。最终接过就是一大根断成两段了，一段长的，一段短的。长的这一段拉开来还是挺长的。

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:44

回复 36# winterfx

我做过一次醋溜土豆丝，没什么人吃，不过也有个德国朋友喜欢吃酸辣土豆丝，我老公也喜欢吃。
我看来和我妈妈很像，平常变着花样做菜，可是一到要请客时就紧张，就不知道该做什么了。

fyyh · 发表于 2011-5-12 13:44

回复 fyyh

谢谢，我找了视频看，刚切了一个比较粗的黄瓜，不是完全成功，不过大概样子还是有的。 ...
学做菜发表于 2011-5-12 13:42

我没看过视频，也不知道你是怎么弄的，你可以下次大手笔切稍微大点的片，然后反过来再切一遍，这样松松散散的还不断~

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:46

回复 35# 琪琪妈

你是说大蒜吗。
我来德国不算很久，也不算前辈。我老公喜欢吃大蒜，只是吃了就会身上痒，再说吃了之后不好出去和别人说话，所以我们也很少放大蒜。

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:47

回复 33# chezshen

我还没这么组合过，一般是蒜蓉或清炒西兰花，要不就是做泰国绿咖喱时用。
只是西兰花里有很多小虫子，要很认真很仔细的掰开每朵花来才洗的干净，而且还先用盐水泡过。所以我现在轻易不买了。

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:48

回复 38# April.

明天要是买到了蚝油，我就做蚝油生菜。

chezshen · 发表于 2011-5-12 13:49

回复 chezshen

我还没这么组合过，一般是蒜蓉或清炒西兰花，要不就是做泰国绿咖喱时用。
只是西兰花里 ...
学做菜发表于 2011-5-12 13:47

西兰花大虾，国内饭店都很多这个菜啊，很香的，，我儿子爱吃西兰花的，我都水煮过，在炒，不然不烂。。。他一下子可以吃6，7颗中等大小的。。。看见这个其他什么都不要了，花菜也一样

学做菜 · 发表于 2011-5-12 13:50

回复 43# fyyh
下次再试试，下次不切太薄了。
我的切法应该和你说的一样，就是切太薄的地方切断了。

winterfx · 发表于 2011-5-12 13:51

回复 winterfx

我做过一次醋溜土豆丝，没什么人吃，不过也有个德国朋友喜欢吃酸辣土豆丝，我老公 ...
学做菜发表于 2011-5-12 13:44

我见过的德国人只要是土豆做的，基本都爱吃。

你不如让你老公问问这些朋友，他们不爱吃爱吃什么。

琪琪妈 · 发表于 2011-5-12 14:09

回复琪琪妈

你是说大蒜吗。
我来德国不算很久，也不算前辈。我老公喜欢吃大蒜，只是吃了就会身上痒， ...
学做菜发表于 2011-5-12 13:46

谢谢，原来是这样子。。。我是从健康角度喜欢大蒜，因为能起到预防心血管疾病作用，做沙拉喜欢放点炒肉也喜欢放点。

scheuerin · 发表于 2011-5-12 14:13

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

scheuerin · 发表于 2011-5-12 14:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yaolaili2000 · 发表于 2011-5-12 14:51

回复尼罗河女儿

又看到你的照片了，尼罗河女儿也是我的最爱漫画。当然，现在不看了。我是想着已经有了 ...
学做菜发表于 2011-5-12 11:52

偶以前还收集过漫画书呢，可惜找不到这套书的动画

yaolaili2000 · 发表于 2011-5-12 14:59

lz请我吧，你做的这些我都爱吃
lnchris 发表于 2011-5-12 12:24

LZ好能干

yaolaili2000 · 发表于 2011-5-12 15:01

回复 29# Bai

偶也是啊

yaolaili2000 · 发表于 2011-5-12 15:10

回复 44# 学做菜

吃了痒？对蒜过敏？

sword · 发表于 2011-5-12 15:16

哦，对了。还有我在超市买的榨菜咸菜，呵呵
我一个同事能只吃那个，吃两袋。
lnchris 发表于 2011-5-12 11:36

你那同事是奇葩啊,德国人百分之九十不爱吃榨菜..

sword · 发表于 2011-5-12 15:17

那些连奶酪和蛋都不能吃的素食主义者,挺招人烦的..

lnchris · 发表于 2011-5-12 15:23

你那同事是奇葩啊,德国人百分之九十不爱吃榨菜..
sword 发表于 2011-5-12 15:16

我也很惊奇。我最惊奇的是，第一次我觉得德国人不爱吃这个，就把一整袋都倒进我饭盒里了。然后我的同事，居然伸手去拿。。。

sword · 发表于 2011-5-12 15:25

我也很惊奇。我最惊奇的是，第一次我觉得德国人不爱吃这个，就把一整袋都倒进我饭盒里了。然后我的同事，居然伸手去拿。。。
lnchris 发表于 2011-5-12 15:23

果然奇葩,这也太不见外了,手直接伸你饭盒里啊?

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scheuerin scheuerin 当前离线积分 3614 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-5-12 14:13 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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