德国人爱吃的素菜

zuzuzu · 发表于 2011-5-12 15:31

你那同事是奇葩啊,德国人百分之九十不爱吃榨菜..
sword 发表于 2011-5-12 15:16

我儿子超喜欢吃, 一次能吃一袋.
我不想给他吃, 只好规定稀饭榨菜是病号饭, 只能在生病的时候吃

NoriL · 发表于 2011-5-12 15:32

那些连奶酪和蛋都不能吃的素食主义者,挺招人烦的..
sword 发表于 2011-5-12 15:17

DAB · 发表于 2011-5-12 15:39

本帖最后由 DAB 于 2011-5-12 15:40 编辑

蓑衣黄瓜就是卖相好，吃起来很不方便的，还要用筷子或者刀叉使劲弄断，请客的时候做过几次，后来就放弃了，有点吃力不讨好的感觉。
我说说我认识的德国人喜欢吃的素菜:
番茄炒蛋
鱼香茄子（很多说从不吃茄子的德国人也很喜欢吃）
Kohlrabi凉拌（或者和粉丝，黄瓜丝，或萝卜丝什么的一起拌）
泰汁烤茄卷（很简单，但是很讨喜。里面的配菜也可以自己随意替换，颜色好看就行）

http://s8.sinaimg.cn/orignal/4bf07abe75d47baf23c27

vivi_ks · 发表于 2011-5-12 15:49

那些连奶酪和蛋都不能吃的素食主义者,挺招人烦的..
sword 发表于 2011-5-12 15:17

所以我请客从不请吃素的。我有个熟人更绝，请我们去烧烤，有个吃素的，他让她自带吃的东西。

weder · 发表于 2011-5-12 15:52

各种蔬菜和土豆混合在一起压成饼烤着吃

yaolaili2000 · 发表于 2011-5-12 16:36

我也很惊奇。我最惊奇的是，第一次我觉得德国人不爱吃这个，就把一整袋都倒进我饭盒里了。然后我的同事 ...
lnchris 发表于 2011-5-12 15:23

lnchris · 发表于 2011-5-12 16:38

果然奇葩,这也太不见外了,手直接伸你饭盒里啊?
sword 发表于 2011-5-12 15:25

是哇，一面往嘴里放，一面问我这是什么，好吃吗。。。。。

Hanszy · 发表于 2011-5-12 16:53

蛋炒饭

Ming2010 · 发表于 2011-5-12 16:53

炒蘑菇也很好吃的~

cindypipa · 发表于 2011-5-12 16:58

清炒芦笋

3.generation · 发表于 2011-5-12 17:51

烩素丸子。

Bai · 发表于 2011-5-12 17:56

本帖最后由 Bai 于 2011-5-12 18:00 编辑

那些连奶酪和蛋都不能吃的素食主义者,挺招人烦的..
sword 发表于 2011-5-12 15:17

哦，Veganer，这种的在生活中我还从来没遇到过，这种人出去吃饭，或者去别人家里真的很麻烦，自己买来在家吃还好点。

ananbear · 发表于 2011-5-12 18:10

我认识的德国人爱吃茄夹或茄盒
lnchris 发表于 2011-5-12 12:29

我老公不吃茄子但是吃茄夹。

scheuerin · 发表于 2011-5-12 18:12

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ananbear · 发表于 2011-5-12 18:13

我能很确定的告诉你99%的德国人能吃的是酸辣土豆丝，以及油榨的饺子或者锅贴。
winterfx 发表于 2011-5-12 13:36

请了几次，每次都做了这个菜，但是他们只是觉得很有趣，因为都猜不出来是土豆，但是说到爱吃，就没有了，还是更爱有肉的菜

nb-bs · 发表于 2011-5-12 18:16

麻婆豆腐德国爱吃

Bai · 发表于 2011-5-12 18:18

回复 Bai

其实碰到个吃素的还好
有更麻烦的：很多德国人有蛋白质过敏，有的有谷氨酸过敏（不 ...
scheuerin 发表于 2011-5-12 18:12

啊？还有蛋白质，胡萝卜过敏的？这个我不知道，谷氨酸是啥，我也不懂

其他几个过敏的我知道，坚果过敏的是不少，还有芝麻类东西过敏的，就是汉堡上的芝麻，芝麻油，面包上的芝麻什么的，芝麻酱。。。统统不能吃

要是这样的人，我就不敢请了，有生命危险啊，如果请，最好也让他带着那种紧急治疗的预防针一起来。

scheuerin · 发表于 2011-5-12 18:23

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scheuerin · 发表于 2011-5-12 18:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

regenregen · 发表于 2011-5-12 18:40

松仁玉米~

JICHEJI · 发表于 2011-5-12 18:42

德国人爱吃的素菜
学做菜发表于 2011-5-12 10:18

kittycat · 发表于 2011-5-12 18:46

JICHEJI 发表于 2011-5-12 17:42

michilleyyy · 发表于 2011-5-12 18:53

春卷

Bai · 发表于 2011-5-12 19:16

回复 Bai

谷氨酸是一种人体必需氨基酸（当然过敏的人就算了。。。），味精就是谷氨酸钠
蛋白质过敏我 ...
scheuerin 发表于 2011-5-12 18:23

谢谢普及！

我一个朋友吃菠萝过敏，吃了一点，嗓子就肿了。反正是千奇百怪的，什么样的病都有。

meihong · 发表于 2011-5-12 19:34

回复 chezshen

我还没这么组合过，一般是蒜蓉或清炒西兰花，要不就是做泰国绿咖喱时用。
只是西兰花里 ...
学做菜发表于 2011-5-12 13:47

不是吧，可以先在开水里煮一分钟应该没问题了吧

sbwjy2002 · 发表于 2011-5-12 19:37

我儿子超喜欢吃, 一次能吃一袋.
我不想给他吃, 只好规定稀饭榨菜是病号饭, 只能在生病的时候吃
zuzuzu 发表于 2011-5-12 15:31

我儿子也爱吃榨菜，这两天热熬得绿豆粥配榨菜，结果人家榨菜都挑着吃了，粥都吐出来，尤其是绿豆一点不吃。

stresemann · 发表于 2011-5-12 19:48

有一次炒刀豆，不是德国本土的刀豆，是很细很嫩的那种，没什么筋筋拉拉的，我也没有事先水里串一下，就用了油和盐，结果老外狂吃，还问我这是什么，他们熟悉的味道是那种瓶装的或者那种速冻的。试试吧。

谁的眼泪在飞 · 发表于 2011-5-12 20:03

这么多好吃的

rika · 发表于 2011-5-12 20:07

豆芽炒胡萝卜，在加点小葱，酱油，陈醋。简单，德国人吃素不吃素的都爱吃

lnchris · 发表于 2011-5-12 20:13

我老公不吃茄子但是吃茄夹。
ananbear 发表于 2011-5-12 18:10

我认识好多德国人，不吃茄子吃茄夹~
还是爱吃肉和油炸食品

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