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金叶子 · 发表于 2016-11-6 01:05

珍珠菜珍珠菜，别名：红根草、狼尾花、珍珠花菜、田螺菜、扯根菜、虎尾红丝毛、过路红、阉鸡尾、活血莲、赤脚草等，来源：报春花科排草属植物珍珠菜Lysimachia clethroides Duby，以根及全草入药。夏秋采收，洗净，切细，鲜用或晒干。多年生草本。茎高0.4-2米，基部平卧，节上生根，上部上升，多分枝，具槽，密被黄色平展长硬毛。喜温暖、生长山坡林下及路旁，世界多地有分布。分布于中国、锡金、印度、斯里兰卡、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨等。可食用，有清热化湿、消肿止痛的作用。

金叶子 · 发表于 2016-11-6 01:06

豆瓣菜图片：营养价值

豆瓣菜食用时，以凉拌、清炒为主，食用好处较多，因内部所含有的营养物质较为全面，基本营养元素则包括有维生素C、蛋白质，微量元素有钙、镁、钾、磷等，其次更含有多种超氧化物质，如纤维素、胡萝卜素等。

金叶子 · 发表于 2016-11-6 01:08

金叶子发表于 2016-11-6 01:06
豆瓣菜图片：营养价值豆瓣菜食用时，以凉拌、清炒为主，食用好处较多，因内部所含有 ...

dsl20 · 发表于 2016-11-6 19:45

兔窝储蓄银行 · 发表于 2016-11-15 12:06

一点红

芳芙香蓉 · 发表于 2016-11-16 00:22

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