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meihong

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dc3

玫瑰花

dc3

不同品种的玫瑰花

冰川时期

dc3 发表于 2013-12-7 20:50
不同品种的玫瑰花

   玫瑰花的品种真多

冰川时期

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金叶子

锦瑟无端 发表于 2013-12-6 14:15
Johannisbeere,总算有个我也能说点的了哈。黑的红的，都喜欢吃。另外黑醋栗籽油据说对皮肤也好，但没用 ...

锦mm总是这么歉虚可爱。。。其实嫩的知识面儿不仅很广很广。。。且乐观向上，博书达理。。。
尤其是手巧心也灵~~~美皂达人靓美名~~~叶儿这儿也只有恭首羡慕加欣赏的份儿了呵呵


Johannisbeeren(Ribes)：德文裡俗名叫約翰莓，因為在聖約翰生日前後會熟。


据说黑Johannisbeere较红色的Johannisbeere营养更丰富的多呢~~~


黑Johannisbeere也叫黑加侖又名黑醋栗。醋栗有紅 白 黑三种颜色。。。
紅、白、黑三色醋栗虽然都是醋栗，但是口感卻不太相同，但它們都很酸很酸。
其酸的程度几乎不亚于柠檬。

金叶子

紅色與白色醋栗結果實的方式成串口感相似，顆粒比較黑加崙小。
黑加侖顆粒較大結的果實是分散，口感硬度有一些像藍莓。

這三種醋栗內部有顆粒小籽，吃起來可以明顯感覺，如果要製作成果醬或是果汁不喜歡這些顆粒的口感，
則可以採取蒸餾的方式來取的果汁，在加以製作。


認識黑加侖：
黑加侖(學名R. nigrum) 又名黑醋栗、黑加倫子或黑豆果。

學名  黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）為虎耳草目，茶藨子科。
小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，可食用加工成果汁、果醬、酒、果凍、等食品。



加侖是最有價值 Beerenart。 它被認為有助於預防和治療多種疾病。已經知道的黑加侖的保健功效包括預防感冒、
痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、咳嗽、和口腔、咽喉疾病、癌症，心血管疾病、以及消炎，利尿等。

它包含所有最常見的水果維生素C，其抗氧化花青素特別有價值。此外，漿果含有鉀，鈣，鐵，鎂，鉀，磷，纖維素，
γ-亞麻酸，維生素A，維生素B，E，K，P，PP，維生素A，果膠。

◎「花青素」  水溶性植物色素，存在於液泡內的細胞液中。
是一種天然的抗氧化劑據稱花青素對眼睛視力有幫助。


乾燥後的黑加侖葉子也具其功效，在德國藥劑師書中列存有單寧和蘆丁。
（參見水果植物世界，聖彼得堡2003年）

Chanell

大爱黑加倫果珍果酒，营养又好喝

香约如梦

金叶子 发表于 2013-12-7 23:21
紅色與白色醋栗結果實的方式成串口感相似，顆粒比較黑加崙小。
黑加侖顆粒較大結的果實是分散，口感硬 ...

从小就爱吃酸的，尤其是香杏儿  弥猴桃 芒果及各种梅子。。。