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兔窝储蓄银行

锦瑟无端 发表于 2014-8-25 20:31
望山楂生津

      自制果丹皮，山楂卷^^


主料
山楂若干        糖适量

辅料
冰糖适量       


做法步骤
1. 选择新鲜的山楂，洗净，上蒸锅蒸透（用筷子扎一下，很容易扎透既可），
去核。加入砂糖，料理机打碎。（之所以蒸一下，是之后的熬酱省力。
而且蒸好去核的山楂可以放冰箱里冷冻。
随时可以拿出来做，不受季节的影响。
大冬天也可以做山楂卷）。

兔窝储蓄银行

兔窝储蓄银行 发表于 2014-8-26 00:33

自制果丹皮，山楂卷^^

2. 加入冰糖，多少根据自己的口味定。
放入不锈钢不粘锅中。先大火烧开，转小火熬。
过程中要不停的搅拌，不然很容易糊底的。熬到粘稠状。勺子划过，有明显纹理。

3. 倒入烤盘中，抹平。不要太厚，不容易烤干。（要用放酸腐蚀的烤盘。）
4. 放入烤箱，100度，120分钟，因为大家抹的厚度一定不一样，
可以烤一会，看一看，再接着烤。卷卷。


5. 切块，装盒。冷藏。

小贴士
一定要多放点糖，不然会很酸的。
可以尝好了甜度再装烤盘烤。

http://www.douguo.com/cookbook/786839.html

兔窝储蓄银行

锦瑟无端 发表于 2014-8-24 15:45
晒晒小黑喵儿和黒小牛

真棒！
不愧是坛子里的美皂达妞儿呵！

金叶子

金叶子

墨丽伊人

兔窝储蓄银行 发表于 2014-8-26 00:48
2. 加入冰糖，多少根据自己的口味定。
放入不锈钢不粘锅中。先大火烧开，转小火熬。
过程中要不停的 ...

原来果丹皮是烤出来的呵

墨丽伊人

美丽的心情～

兔窝储蓄银行 发表于 2014-8-26 00:48
2. 加入冰糖，多少根据自己的口味定。
放入不锈钢不粘锅中。先大火烧开，转小火熬。
过程中要不停的 ...

山楂卷是真诱人啊

美丽的心情～

掌上花园

墨丽伊人