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酒鬼俱乐部第二次活动(鸡尾酒--我请客,庆祝乔迁之喜)

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发表于 2011-5-24 09:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 想象 于 2011-5-24 10:33 编辑 : R7 P+ K+ |( C/ m9 s( o+ h
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欢迎参加并献计献策,短信报名。时间6月13号晚7点到9点半。地点我家,离学生宿舍Oberpfalzheim不远。0 R6 H3 l4 i; p0 t- y1 }0 ]
要求: 1 禁烟,来之前和之间不准吸烟。 2 进屋前脱鞋,保持卫生。
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, |& k  {. h  K, K- o2 ]/ O鸡尾酒的由来:$ s. }; q0 J( f2 |
一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。
& A  C; s3 p$ ]+ H5 M& m- W  第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。$ W+ a4 ]$ b; h# f
  其三,说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事,人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡,是斗鸡场上的名手;二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒;第三,他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人,似乎全世界也独一无二。市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子,每晚到这酒店悠闲一阵,他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久,他和艾恩米莉坠进了爱河。这小伙子性情好,工作踏实,老克里打心里喜欢他,但又时常作弄他说:“小伙子,你想吃天鹅肉?给你个条件吧,你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心,努力学习、工作,几年后终于当上了船长,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚礼上,老头子很高兴,他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来,调合成“绝代美酒”,并在酒杯边饰以雄鸡尾羽,美丽到极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯,并且高呼“鸡尾万岁!”自此,鸡尾酒便大行其道。
; ]$ M0 L4 u% V. |4 L+ D  第四,相传美国独立时期,有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘,在纽约附过开了一间酒店。1779年,华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店,饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。但是,这些人不是平静地饮酒逍闲,而是经常拿店主小姐开玩笑,把拜托斯比作一只小母鸡取乐。一天,小姐气愤极了,便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽,插在“布来索”杯子中。送给军官们饮用,以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶,但无法理解,只觉得分外漂亮,因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从此,加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”,并且一直流传至今。4 b. M* v2 M3 e
  第五,传说许多年前,有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇,船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后,感到此酒香醇非同一般,是有生以来从未喝过的美酒。于是,他便走到少年身旁问到:“这种酒叫什么名字?少年以为他问的是树枝的名称,便回答说:“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语,即“鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答,而船员却误以为是“鸡尾巴酒”。从此,“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。
( C5 ]8 u# V+ p/ M) u7 }. g  鸡尾酒的来源,还有种种说法
$ e0 s: u1 A8 _- ^# N) o6 x3 |2 W  例如
# O0 d! X0 ^, A. C; H  1以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail,以此表示尊贵:以雄鸡尾羽象征英雄气概:以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超;等等。其实,鸡尾酒的起源并无实际意义,只是让饮用者在乐轻松的鸡尾酒会上,欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时,多一个寒暄话题而已。不过,人们也不难想象,既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说,鸡尾酒恐怕的确有其独到的魅力。
- }. B3 B5 j: ?1 n0 ~. l; P  2鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
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发表于 2011-5-24 09:31 | 显示全部楼层
搬家了啊,搬哪了,房子多大啊,可惜13日晚上我要坐飞机回国出差
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 楼主| 发表于 2011-5-24 09:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 想象 于 2011-5-24 10:46 编辑
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搬家了啊,搬哪了,房子多大啊,可惜13日晚上我要坐飞机回国出差
' p+ i, n1 _5 p+ H0 ^柳浪闻莺 发表于 2011-5-24 10:31

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4 b5 G. y  ?' \6 ~- t. d56,5平,一室一厅,离大学生物园很近。那只好下次了,你是大忙人, 和陈某一样飞来飞去的,很难见一面啊。
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发表于 2011-5-24 10:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-5-24 11:48 | 显示全部楼层
爽啊,可以经常开PARTY 了
/ y* b- ?2 E  R% C- q6 X柳浪闻莺 发表于 2011-5-24 11:05
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发表于 2011-5-24 12:07 | 显示全部楼层
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发表于 2011-5-24 18:17 | 显示全部楼层
有人请客,当然要去。地址发给我一个先。
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发表于 2011-5-26 20:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-5-27 07:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 想象 于 2011-5-27 08:41 编辑
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欢迎大家,基酒为大家准备了威士忌,白兰地(还有个叫Zwetsch Wasser的),伏特加. 有不喝酒的朋友可以喝点铁观音,大红袍。
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发表于 2011-5-27 10:50 | 显示全部楼层
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