好吃的红烧肉

xrr77 · 发表于 2012-2-16 17:04

feuerzeug 发表于 2011-6-6 22:09
可不可以先用水煮一下，把血水煮出来后倒掉洗净，再按照LZ的方法做呢？

这个我不清楚，不过这个方子把肉放进锅里，不放油，就只是肉，本身就是为了把肉里面自己带的水分煮干，之后再利用肉本身的油，如果用水煮的话，不知道会不会对后续的步骤有影响，你可以试试看

lyzr · 发表于 2012-2-16 18:44

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