香喷喷压面机版豆角焖面 - 试做

mandymunich · 发表于 2011-5-31 22:44

说实话从来没吃过，不过一听这个名字就被馋个半倒，今天天不好没出门儿，就在家鼓足勇气试了一把。
没吃过正宗的也没法比较了，不过自己吃得还是稀里哗啦地盘底朝天啦!

我也没啥菜谱，随便综合了网上好几个版本的。总的来说就是炒肉，葱姜蒜爆油锅下豆角，加生抽，老抽，料酒，糖，盐煮一会儿，再加水，把面均匀摊在最上面，盖上锅盖焖个大约15到20分钟就行了。中间注意别干了锅底就行，总得有点汁子里面。
说实话这个原料放上调料把面焖熟了肯定都好吃！

快去试试吧！

美美的夏日 · 发表于 2011-5-31 22:52

没有吃过焖面，下次一定要试试，一般的面条可以做吗？

cooljht · 发表于 2011-5-31 22:53

爱这个~~ 俺们那嘎达里面还加土豆条

WokMad · 发表于 2011-6-1 20:47

新鲜面条，看着流口水。
弄的我这个不常吃面条的都想买面条机了

草草画画 · 发表于 2011-6-1 21:33

我做过了超级好吃！

Mister_Sandmann · 发表于 2011-6-1 21:40

刚用spagetti做失败的人悲剧的飘过

cooljht · 发表于 2011-6-1 21:45

新鲜面条，看着流口水。
弄的我这个不常吃面条的都想买面条机了
WokMad 发表于 2011-6-1 21:47

面条机还能压馄饨皮，压千层肉饼的皮，很给力啊

musichannover · 发表于 2011-6-2 08:10

焖面,我的最爱,每次回国都要妈妈必做的,压面机是什么牌子的,河北人吗

随心屿 · 发表于 2011-6-2 11:12

我就想知道面和水的比例啊，上次做焖面，都粘到一起了，

musichannover · 发表于 2011-6-2 11:50

豆角那买的

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