油麦菜种老了,怎么吃好?

jessicagu

之前种的油麦菜,一直没时间吃,现在长得超级大,茎都得跟Spargel那样削了皮才能吃了.我现在就是每天弄点放汤里,或者蒜蓉吃.不知道还有什么方法吃了.还是让它再接着长,能变成莴苣吗？

march

剁了吃馅儿

jessicagu

剁了吃馅儿
march 发表于 2011-6-16 14:03

剁了就不会老吗？

开心妈妈

之前种的油麦菜,一直没时间吃,现在长得超级大,茎都得跟Spargel那样削了皮才能吃了.我现在就是每天弄点放汤里 ...
jessicagu 发表于 2011-6-16 13:59

油麦菜今年种失败的漂过，羡慕嫉妒恨

why981801

偶家今年也长得好，每天摘上五六颗炒上一盘素菜，感觉真爽，但是我家的茎还行，挺嫩的呢

LYFD

浪费了......

jessicagu

油麦菜今年种失败的漂过，羡慕嫉妒恨
开心妈妈 发表于 2011-6-16 16:24

我家就种这个种成功了,结果还老了,新的那批又还没跟上.荷兰豆也是,一个星期不见,全老了,哎

jessicagu

剁了吃馅儿
march 发表于 2011-6-16 14:03

今天晚上都剁小了,放汤里煮,还不错,没有老的感觉

march

剁了就不会老吗？
jessicagu 发表于 2011-6-16 14:21

   粗纤维短了，口感就会好点儿

开心妈妈

我家就种这个种成功了,结果还老了,新的那批又还没跟上.荷兰豆也是,一个星期不见,全老了,哎
jessicagu 发表于 2011-6-16 20:05

对了，我想起来，荷兰豆特别容易老，要摘的特别勤的，我家都是家里老人一大早起来就摘了。

jessicagu

对了，我想起来，荷兰豆特别容易老，要摘的特别勤的，我家都是家里老人一大早起来就摘了。
开心妈妈 发表于 2011-6-16 20:32

只能等下波儿了,出得不一致,真烦啊,这个好了,那个又老了,哪个又才刚出...

开心妈妈

只能等下波儿了,出得不一致,真烦啊,这个好了,那个又老了,哪个又才刚出...
jessicagu 发表于 2011-6-16 20:47

我们家老的是这样，摘了先保鲜袋放冰箱，第二，三天继续，够炒一盘了就吃

jessicagu

我们家老的是这样，摘了先保鲜袋放冰箱，第二，三天继续，够炒一盘了就吃
开心妈妈 发表于 2011-6-17 09:28

好主意

lefthand

油麦菜用搅拌机搅碎了 包饺子 我刚搅了一大堆 还没老呢 实在吃不动了

lefthand

我们家老的是这样，摘了先保鲜袋放冰箱，第二，三天继续，够炒一盘了就吃
开心妈妈 发表于 2011-6-17 09:28

我一般看见了就摘 不管多少 跟莴笋什么的混一起炒 各吃各的味

jessicagu

油麦菜用搅拌机搅碎了 包饺子 我刚搅了一大堆 还没老呢 实在吃不动了
lefthand 发表于 2011-6-17 13:02

油麦菜真的是扔进去就能长的菜啊...明年有经验的,应该什么都种点

sandy2966

去年我的就没发芽。今天长了几颗。
不知是种子问题，还是被蜗牛吃了

jessicagu

去年我的就没发芽。今天长了几颗。
不知是种子问题，还是被蜗牛吃了
sandy2966 发表于 2011-6-17 20:39

如果不发芽的话,估计是种子问题吧. 我是在盘子里育的苗,所以没有蜗牛的问题,它们也不爱吃油麦菜,所以种地里也没问题的.种的生菜,Dill啥的都被它们吃光了...

jessicagu

油麦菜用搅拌机搅碎了 包饺子 我刚搅了一大堆 还没老呢 实在吃不动了
lefthand 发表于 2011-6-17 13:02

油麦菜饺子.....是什么味道啊

lefthand

油麦菜饺子.....是什么味道啊
jessicagu 发表于 2011-6-18 12:47

挺好吃的 试试吧

开心妈妈

我一般看见了就摘 不管多少 跟莴笋什么的混一起炒 各吃各的味
lefthand 发表于 2011-6-17 13:04

其实可以的哦，荷兰豆不怎么串味，脆生生的。