多瑙之波--经典德式蛋糕, 我的生日蛋糕撒~~~

Mond · 发表于 2011-8-25 18:02

看起来真漂亮

chrisdu · 发表于 2011-8-26 15:21

hzyy405 发表于 2011-8-23 23:06
好的~~~
放材料的顺序, 最好是先打蛋, 然后加入油, 然后是粉类的材料拌匀

楼主，上次我忘记问了，你说先打蛋，做这个蛋糕，打蛋不需要将蛋清和蛋黄分开打吧？还有就是如果改用黄油的话要用多少克黄油呢

hzyy405 · 发表于 2011-8-26 22:19

本帖最后由 hzyy405 于 2011-8-26 23:19 编辑

chrisdu 发表于 2011-8-26 16:21
楼主，上次我忘记问了，你说先打蛋，做这个蛋糕，打蛋不需要将蛋清和蛋黄分开打吧？还有就是如果改用黄油 ...

这个蛋糕不需要分开哦~~~黄油用量和植物油一样~~~

deguo100 · 发表于 2011-8-26 23:51

四包布丁粉, 四颗鸡蛋, 一杯糖, 一杯油, 一茶勺半泡打粉, 一包香草糖, 半管子朗姆酒香精
0 z( o/ y. V& O( s9 _& w全部搅拌均匀, 放入模子, 震两下, 一百七十度四十五分钟
, y; Q3 v3 \! g7 F6 ?! W, ]

请问楼主是把这些材料全部放在一起后搅拌吗，不需分先后顺序是吗

deguo100 · 发表于 2011-8-27 00:01

放材料的顺序, 最好是先打蛋, 然后加入油, 然后是粉类的材料拌匀

是做简易海棉蛋糕的顺序吗？我以前烤的蛋糕刚烤好时看着发的挺好，可等凉了后就塌下去了，这是为什么呢？

Bvlgari · 发表于 2011-8-27 10:33

做的真漂亮

liuhcsky · 发表于 2011-8-27 11:37

qq22ww33ee44rr · 发表于 2011-8-27 19:05

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