三烤蛋挞、上PP 好吃是努力学习的动力~~

pflaume · 发表于 2011-7-25 16:09

买超市的冰冻Blaetterteig不太会缩,　另外面放入模子里还没倒蛋黄汁之前可以去冰箱冷冻里冻个10到１５分钟就基本不缩了,出来都是美美的圆形.

Bern11 · 发表于 2011-7-25 16:13

pflaume 发表于 2011-7-25 17:09
买超市的冰冻Blaetterteig不太会缩,　另外面放入模子里还没倒蛋黄汁之前可以去冰箱冷冻里冻个10到１５分钟就 ...

谢谢~~好可爱的猫咪头像~~

pflaume · 发表于 2011-7-25 16:15

Bern11 发表于 2011-7-25 17:13
谢谢~~好可爱的猫咪头像~~

谢谢

OReilly · 发表于 2011-9-13 15:50

今儿第一次尝试，做出来也是这个卖相，MS不能用冰冻的Blätterteig？而且俺还偷了个懒，直接把方形的Teig放在模子里，所以各处的厚度不匀，出来就七扭八歪了……

小小胆小鬼 · 发表于 2012-8-13 09:40

Bern11 发表于 2011-7-14 00:03
找到方法了。明儿再试试~~晚安。。

美女，你找到啥方法啊。。能否弄上来大家共享一下呢..偶没做过蛋挞，打算这个星期做..但看很多人第一次都是失败了..偶有点怕怕

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