极简主义之——拿破仑蛋糕

朵朵qq心

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:44
是不是只用了sahne？一般加了frischkaese之后会稠很多，就容易挂住了。

还有一个办法就是在第二层teig ...

我也加了frischkaese...反正就是抹的时候变得很稀，然后越来越稀，跟你做的差太远了。

花景因梦

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:46
我也加了frischkaese...反正就是抹的时候变得很稀，然后越来越稀，跟你做的差太远了。

摸摸，可怜孩子。。。

还有一个办法就是奶油打发之后在冰箱里冻一会，让它冷却凝固下试试~

朵朵qq心

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:52
摸摸，可怜孩子。。。

还有一个办法就是奶油打发之后在冰箱里冻一会，让它冷却凝固下试试~

在我高喊不能浪费的口号下，被我老公很痛苦的消灭了，我觉得放点鱼胶片可能比较保险，能够凝固起来。。

花景因梦

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 14:55
在我高喊不能浪费的口号下，被我老公很痛苦的消灭了，我觉得放点鱼胶片可能比较保险，能够凝固起 ...

哈哈，老公很贤惠！！反正是自家吃，样子神马的不重要啦~

朵朵qq心

花景因梦 发表于 2011-9-7 14:57
哈哈，老公很贤惠！！反正是自家吃，样子神马的不重要啦~

我就是这么安慰加哄他吃的，我说吃进肚子了凝固不凝固都一样
还是mm手巧啊，看着超好。。。做起来有难度啊。。

花景因梦

朵朵qq心 发表于 2011-9-7 15:00
我就是这么安慰加哄他吃的，我说吃进肚子了凝固不凝固都一样
还是mm手巧啊，看着超好。。。做起 ...

做得好的才敢上来晒那，做的失败的那些，都被我很痛苦的消灭了，呵呵~~

小炫

11伊伊11

love_mickey

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