昨天去369吃小龙虾了

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:46

beatrice2006 发表于 2011-7-27 20:40
我觉得还行啊，麻烦点但是不难

问题是需要的调料太多，我做一次，每样需要三两颗，剩下的不知道猴年马月才会再用到，最后肯定扔掉，太糟蹋东西了。

yanghiro · 发表于 2011-7-27 20:47

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shyshy · 发表于 2011-7-27 20:48

本帖最后由 shyshy 于 2011-7-27 20:50 编辑

DLIII 发表于 2011-7-27 17:46
借地方，问个问题：

我打算去吃IKEA的小龙虾，打算自己带酱去，带哪种好呢？亚超卖的那种瓶装香辣酱 ...

生抽里加点糖，加姜末，放微波炉里稍微加热几秒钟，搅拌，让糖溶化
吃的时候再加醋
这个是我们浙江那边吃虾蟹最多的用法，
孩子们可以吃
但是你肯定好辣，那就加点辣椒酱就可以了

march · 发表于 2011-7-27 20:49

DLIII 发表于 2011-7-27 17:46
借地方，问个问题：

我打算去吃IKEA的小龙虾，打算自己带酱去，带哪种好呢？亚超卖的那种瓶装香辣酱 ...

茴香煮过的小龙虾，配中式的酱会很奇怪吧～老干妈估计还凑合

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:49

cosimo 发表于 2011-7-27 20:44
DLjj,不用自己动手。夫妻肺片多高难度的菜啊。法兰燕京火锅楼做得就不错。我每次去都忍不住吃好 ...

你这一说，我好象很久没去燕京楼，下次去瞅瞅。

还告诉你一个好吃的，每个周日ab 11：00，十里香有中式早餐（早午餐），油条豆浆肉包子烧卖皮蛋粥卤鸡蛋等等等等，我觉得不错，还便宜，好象是8欧。推荐给几个朋友，都说不错。卖相一般，味道能靠近国内。

beatrice2006 · 发表于 2011-7-27 20:51

本帖最后由 beatrice2006 于 2011-7-27 20:52 编辑

DLIII 发表于 2011-7-27 20:46
问题是需要的调料太多，我做一次，每样需要三两颗，剩下的不知道猴年马月才会再用到，最后肯定扔掉， ...

这里面难搞的就是丁香和紫草，我也不知道德国哪有卖的，就没放
干辣椒，辣椒面，我家有好几种，我每种都放了一些
那个韩国辣椒面很上色，可以不用紫草了
草果muskat，德国大点的超市有卖的，一小包里面就2,3个，不会浪费
香叶，德超也有卖的
小茴香fenchel，德超也有卖的
这些都是放不坏的，而且也不贵

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:52

dahli 发表于 2011-7-27 20:44
昨天我去的时候也是这样。但其实里面是有位子的。这些团客是在等安排。

但是服务员太忙，根本没空招呼。还有一次，一个团里面的貌似小头的一个男人，一个劲的要我去边上跟其他导游拼桌，敢情他把我当导游了。

369的东西好吃，可惜环境太，唉！

cosimo · 发表于 2011-7-27 20:52

DLIII 发表于 2011-7-27 20:49
你这一说，我好象很久没去燕京楼，下次去瞅瞅。

还告诉你一个好吃的，每个周日ab 11：00，十里香 ...

10里香这个记下了，这个周末调好闹钟去吃油条！

谢谢dl jj!

告诉DL jj个燕京楼吃火锅的tip: 要特别嘱咐锅底照四川人口味做，味道和以前的棕榈园有的一比。

beatrice2006 · 发表于 2011-7-27 20:53

DLIII 发表于 2011-7-27 20:49
你这一说，我好象很久没去燕京楼，下次去瞅瞅。

还告诉你一个好吃的，每个周日ab 11：00，十里香 ...

郁闷，怎么这么好

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:53

shyshy 发表于 2011-7-27 20:48
生抽里加点糖，加姜末，放微波炉里稍微加热几秒钟，搅拌，让糖溶化
吃的时候再加醋
这个是我们浙江那 ...

这个简单，肯定要带上。

不带孩子，不然我们两口子哪里有那个闲情比赛吃虾。

cosimo · 发表于 2011-7-27 20:54

DLIII 发表于 2011-7-27 20:52
但是服务员太忙，根本没空招呼。还有一次，一个团里面的貌似小头的一个男人，一个劲的要我去边上跟其 ...

可惜环境太，唉！
我手都不敢往桌子上放

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:54

march 发表于 2011-7-27 20:49
茴香煮过的小龙虾，配中式的酱会很奇怪吧～老干妈估计还凑合

打算先用开水过一道。试试看吧，好吃的话回来汇报，估计明年的龙虾节， IKEA会亏本了。

march · 发表于 2011-7-27 20:54

beatrice2006 发表于 2011-7-27 20:38
是的
看这个：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=6786

自制红油超好吃的！

6园上有个类似的方子，lg吃了赞不绝口 http://pop.6park.com/life6/messages/45212.html

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:56

beatrice2006 发表于 2011-7-27 20:51
这里面难搞的就是丁香和紫草，我也不知道德国哪有卖的，就没放
干辣椒，辣椒面，我家有好几种，我每种 ...

我家放得坏，我几年才会想起它们一次。

march · 发表于 2011-7-27 20:58

beatrice2006 发表于 2011-7-27 20:51
这里面难搞的就是丁香和紫草，我也不知道德国哪有卖的，就没放
干辣椒，辣椒面，我家有好几种，我每种 ...

丁香也有卖的，一般就在卖调料那区。

DLIII · 发表于 2011-7-27 20:58

cosimo 发表于 2011-7-27 20:52
10里香这个记下了，这个周末调好闹钟去吃油条！
谢谢dl jj!

吃午饭还得调闹钟，你太幸福了！我赤裸裸的妒忌！

不过想想，以前我没孩子的时候，周末睡到下午也算常事。后来超市周六关门时间从4点改到8点，我当时特别高兴。

beatrice2006 · 发表于 2011-7-27 20:59

march 发表于 2011-7-27 20:54
自制红油超好吃的！

6园上有个类似的方子，lg吃了赞不绝口 http://pop.6park.com/life6/mess ...

rolling都写了，方子来自淡鸟

就是一个方子

march · 发表于 2011-7-27 20:59

DLIII 发表于 2011-7-27 20:56
我家放得坏，我几年才会想起它们一次。

这些东东平时卤肉、做咸水鸭都可以用到的。

DLIII · 发表于 2011-7-27 21:00

march 发表于 2011-7-27 20:54
自制红油超好吃的！

6园上有个类似的方子，lg吃了赞不绝口 http://pop.6park.com/life6/mess ...

天哪，你们都太能干了！

千万不能让我LG知道这些。

beatrice2006 · 发表于 2011-7-27 21:00

march 发表于 2011-7-27 20:58
丁香也有卖的，一般就在卖调料那区。

是吧，没好好找，关键是不识丁香的用法，除了做这个不知道还可以做什么，就没买
我觉得不全就不全呗，大概其差不多也够好吃的了

march · 发表于 2011-7-27 21:06

beatrice2006 发表于 2011-7-27 21:00
是吧，没好好找，关键是不识丁香的用法，除了做这个不知道还可以做什么，就没买
我觉得不全就不全呗，大 ...

炖肉、卤肉我会放2、3颗，丁香味道太冲，放多了不好吃。还有咸水鸭也要放的。我朋友煮红菜头也放的。

beatrice2006 · 发表于 2011-7-27 21:07

march 发表于 2011-7-27 21:06
炖肉、卤肉我会放2、3颗，丁香味道太冲，放多了不好吃。还有咸水鸭也要放的。我朋友煮红菜头也放的。

好，那我下回再去找找

march · 发表于 2011-7-27 21:09

beatrice2006 发表于 2011-7-27 20:59
rolling都写了，方子来自淡鸟
就是一个方子

看贴不仔细。。。该打

狼崽 · 发表于 2011-7-27 21:54

yanghiro 发表于 2011-7-27 20:31
我这里没有吗？我怎么没听说呢，，，，，。。

羡慕羡慕

宜家会有龙虾节，另外，俄罗斯店里会卖

zh_fang · 发表于 2011-7-27 22:07

本帖最后由 zh_fang 于 2011-7-27 22:08 编辑

俺总觉得德国的龙虾没国内的漂亮。这里的头很大，身子又短又粗地。国内的龙虾，正好相反。

yaolaili2000 · 发表于 2011-7-27 22:15

cosimo 发表于 2011-7-27 20:52
10里香这个记下了，这个周末调好闹钟去吃油条！
谢谢dl jj!

棕榈园的火锅一直是偶的最爱，听说现在好像不在了，嫩知道它搬到哪里去了吗？

LSY041 · 发表于 2011-7-27 22:47

求扫盲，哪是369？

tukiwu · 发表于 2011-7-28 13:57

DLIII 发表于 2011-7-27 20:54
打算先用开水过一道。试试看吧，好吃的话回来汇报，估计明年的龙虾节， IKEA会亏本了。

俺这里的ikea很早就没有小龙虾卖了，断粮大概有半年了，只有北极甜虾还有，真是遗憾，我一直用老干妈弄，没有事先过水，那个茴香味道很重，过水也过不了多少。

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yanghiro yanghiro 当前离线积分 8141 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-7-27 20:47 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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