做豆腐花成功了

@1234@ · 发表于 2011-7-28 22:01

我以前发过帖子的，可惜热线被黑，好多图片不见了，你可以继续研究豆腐了

zh_fang · 发表于 2011-8-1 11:39

可是称似乎对5g以下的东西不敏感

俺家的电子秤很敏感，LZ说说，500克的黄豆，应该放多少克的内脂？

ericmm · 发表于 2011-8-2 13:20

zh_fang 发表于 2011-8-1 12:39
可是称似乎对5g以下的东西不敏感

俺家的电子秤很敏感，LZ说说，500克的黄豆，应该放多少克的内脂？

我放了一小勺，就是外面吃冰欺凌的勺子，就够了，蒸的话，似乎很少就行了

zh_fang · 发表于 2011-8-2 22:11

ericmm 发表于 2011-8-2 14:20
我放了一小勺，就是外面吃冰欺凌的勺子，就够了，蒸的话，似乎很少就行了

好地，谢谢！
还有个问题
500克的黄豆，也就能做2 个碗量的豆腐花，是吗？

ericmm · 发表于 2011-8-2 23:35

zh_fang 发表于 2011-8-2 23:11
好地，谢谢！
还有个问题
500克的黄豆，也就能做2 个碗量的豆腐花，是吗？

我没有量，我下次在弄的时候，多拍几张照片，写个详细的

zh_fang · 发表于 2011-8-2 23:38

ericmm 发表于 2011-8-3 00:35
我没有量，我下次在弄的时候，多拍几张照片，写个详细的

等着PP。

@1234@ · 发表于 2011-8-3 16:51

zh_fang 发表于 2011-8-2 23:11
好地，谢谢！
还有个问题
500克的黄豆，也就能做2 个碗量的豆腐花，是吗？

豆子太多了，300g就足够了。

@1234@ · 发表于 2011-8-3 16:52

ericmm 发表于 2011-8-3 00:35
我没有量，我下次在弄的时候，多拍几张照片，写个详细的

别用豆浆机。

zh_fang · 发表于 2011-8-3 17:46

@1234@ 发表于 2011-8-3 17:51
豆子太多了，300g就足够了。

恩，谢谢

溪西 · 发表于 2011-8-4 14:10

我用豆浆机尝试了，没成功。大家怎么磨豆子呢，是不是豆浆机打出来的太稀了。。。

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