失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）

oboeru · 发表于 2011-8-8 13:19

回家吃饭发表于 2011-8-8 14:12
卤汁怎么做的呢？

卤汁其实很简单凑足材料就ok了

材料：干黄花菜木耳腐竹蘑菇淀粉八角花椒葱姜蒜

干黄花菜木耳蘑菇腐竹都要提前泡好至于泡多少看个人的口味了泡好后就切碎
热油放入八角花椒爆出味道后放入葱姜蒜翻炒一下倒入生抽然后把切好的木耳等倒入锅中翻炒后加入适量的盐然后倒入提前做好的热水调中火熬20分钟（其实小火熬熬久一点会更好）差不多熬好就把把用凉水调开的淀粉倒入锅中搅拌关火放入味精焖一会（电炉的话会有余热）

回家吃饭 · 发表于 2011-8-8 13:26

oboeru 发表于 2011-8-8 14:19
卤汁其实很简单凑足材料就ok了

材料：干黄花菜木耳腐竹蘑菇淀粉八角花椒葱姜蒜

看着太正宗了我买了个内酯豆腐晚上做了试试

oboeru · 发表于 2011-8-8 13:29

回家吃饭发表于 2011-8-8 14:26
看着太正宗了我买了个内酯豆腐晚上做了试试

frml · 发表于 2011-8-8 13:48

zhulianlian · 发表于 2011-8-8 13:51

口水啊。。。

岂曰无衣 · 发表于 2011-8-8 14:20

lisaleede · 发表于 2011-8-8 14:24

MM，你太神了，一直想做豆腐花，但没有材料。请问用醋做豆花怎么弄呀？

oboeru · 发表于 2011-8-8 14:27

lisaleede 发表于 2011-8-8 15:24
MM，你太神了，一直想做豆腐花，但没有材料。请问用醋做豆花怎么弄呀？

用醋应该可以做豆腐但是不知道能不能做豆腐 mm 可以给 bern11 mm 发消息问问她就是用醋做成功了豆腐：）

sojamilch · 发表于 2011-8-8 14:29

ffffffffff

buch1234 · 发表于 2011-8-8 14:33

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[留学快餐] 失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）

萍聚头条

[留学快餐] 失败了几次后 豆腐和豆腐脑 终于做成功了 (新加 热乎乎的 北方豆腐脑 ）

[留学快餐] 失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）