失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）

oboeru · 发表于 2011-11-13 13:07

wang333 发表于 2011-11-13 12:59
豆腐基本成型了，但是还是有点希。看来下次还有少放水才行。

如果是豆浆机做的豆浆的话基本上就是浓度导致的稀如果是搅拌机做的豆浆应该是温度的问题

wang333 · 发表于 2011-11-13 13:25

oboeru 发表于 2011-11-13 13:07
如果是豆浆机做的豆浆的话基本上就是浓度导致的稀如果是搅拌机做的豆浆应该是温度的问题

对，是温度问题。因为我记得做豆腐脑的时候，锅底部分的都成型了，但是上面的就是比较希。

shakirasunny · 发表于 2011-11-13 13:44

馋死我了！

BARCELONA123 · 发表于 2011-11-13 17:08

munichzz · 发表于 2011-11-13 17:14

本帖最后由 munichzz 于 2011-11-13 17:15 编辑

好帖，精品。顶。
案板很干净漂亮。
正打算学做豆腐

麦香奶茶 · 发表于 2011-11-13 18:19

俺来学习！

情浓巧克力 · 发表于 2011-11-13 20:04

hhzong · 发表于 2011-11-13 20:43

liebemilka · 发表于 2011-11-13 20:47

福顺人 · 发表于 2011-11-14 01:57

呵呵给

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