提子瑞士卷

angelinatan_cn · 发表于 2005-1-29 14:44

Originally posted by 酸红豆 at 2005-1-29 18:13:
mm可以试试用线勒，切面会整齐很多，而且不会破坏蛋糕的组织~

土豆粉难道不用特别去买么？难道它是家常必备？

下次用线勒。就像勒皮蛋那样。土豆粉也就那么一小包，你可以用来做香草土豆泥淋上Hollandaise,非常好吃的。

angelinatan_cn · 发表于 2005-1-29 14:45

Originally posted by titata at 2005-1-29 18:54:
受不了，啃着面包片的时候误闯楼主的帖子。。。哇哇

要是在科隆的话，就来我家串门吧。我们一起吃三文鱼炒饭。我的最爱。

心情人 · 发表于 2005-1-29 17:16

不错啊，我也回头试啊！

l垃圾熊lilis · 发表于 2005-1-29 23:13

顶～～～～～～～～～～～～～
很好吃的样子，现在觉得肚子饿了。。。。。。

bao · 发表于 2005-2-3 01:25

我今天做的两次了, 好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

顶......

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-3 05:48

Originally posted by bao at 2005-2-3 08:25:
我今天做的两次了, 好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

顶......

：-）））太好了
这个当早餐或是下午的点心都是非常不错的。我把它带到学校，休息的时候泡了杯热茶一起吃。

juleitai · 发表于 2005-3-1 07:58

玉米粉是什么呢?

Kassiopeia · 发表于 2005-3-1 08:34

Originally posted by juleitai at 2005-3-1 02:58 PM:
玉米粉是什么呢?

玉米磨成的粉

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-1 08:40

Originally posted by juleitai at 2005-3-1 14:58:
玉米粉是什么呢?

玉米粉有两种。一种是很明显的有粗粉粒的，墨西哥德好多玉米面菜肴都是用的这种；（右图）还有一种就是像普通面粉那样的状态（左图）
烤蛋糕用的一般都是指左图的像面粉状的玉米粉。
这两种玉米粉都可以在Kaiser‘s或是Minimal买到的。有很多的土耳其店也都有售，价位也都比较便宜。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-3-1 at 16:35 ]

失乐园的eva · 发表于 2005-3-19 23:48

搂主还在读书啊？那真太不容易了……

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 提子瑞士卷

本帖子中包含更多资源