【美食DIY**清凉篇】-- 银耳莲子百合红枣羹~

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-5 12:28

夏天也得稍微补补~
先来个整体图和成果图~
是下午开始做的,所以成果图是晚上开灯拍的,所以发黄~大家表介意哈~

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-5 12:31

本帖最后由壹零零壹零捌于 2011-8-5 13:38 编辑

这个大家应该都会的吧~很简单.就是银耳百合莲子要提前泡发下,比较容易煮软~

原料是:银耳,百合,莲子,红枣,冰糖. 所用时间:泡了2个小时,然后煮了2个小时

银耳我泡了2个小时,然后把黄色的部分都去掉了,然后尽量撕的越小块越好,我比较喜欢把银耳煮化掉~百合莲子的我觉得泡1个小时就行了,红枣没有提前泡,因为如果泡了再煮那么久就不好看了~

我是先把银耳煮开,然后就立刻放了冰糖,据说那样比较容易出胶质,个人感觉这种方法确实也是比较容易出胶质的~
然后放百合和莲子.快煮好的最后半个小时才放的红枣~

这是煮的过程ing拍的,所以有雾气~

liuer3 · 发表于 2011-8-5 16:29

看起来好吃阿

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-5 17:35

liuer3 发表于 2011-8-5 17:29
看起来好吃阿

嘻嘻,味道还不错哦~

liline_1028 · 发表于 2011-8-5 20:23

moamoazj2003 · 发表于 2011-8-5 21:12

材料这么全啊！我都没有，想吃也吃不到啊！

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-5 21:54

liline_1028 发表于 2011-8-5 21:23

嘿嘿~

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-5 21:55

moamoazj2003 发表于 2011-8-5 22:12
材料这么全啊！我都没有，想吃也吃不到啊！

不哭不哭~材料欧都这边买的啊~亚超都有卖的哦~

moamoazj2003 · 发表于 2011-8-5 22:01

壹零零壹零捌发表于 2011-8-5 22:55
不哭不哭~材料欧都这边买的啊~亚超都有卖的哦~

嗯　，要赶紧去亚超扫货啊！

壹零零壹零捌 · 发表于 2011-8-6 10:44

moamoazj2003 发表于 2011-8-5 23:01
嗯　，要赶紧去亚超扫货啊！

嘿嘿~亚超有的东西还是不错的涅~
其实也有卖枸杞的啦,不过欧不喜欢补的流鼻血么~所以没加~

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