用水冲的米糊，算是熟了的吗？第5页44楼加了自己做肉糊粥的过程。

heyuan0812

古秘书 发表于 2011-8-30 12:23
借帖子 想问下 能把买的肉馅 直接放粥里直接煮呢？
还是要炒一下 再放菜粥里！？

肉馅。。。。你不觉得太油了吗

古秘书

heyuan0812 发表于 2011-8-30 20:01
; s% V. C# ?: {/ a+ V肉馅。。。。你不觉得太油了吗

* y* X, W( j/ G- k% _hexe 已经给宝宝吃肉糜了

我想和肉馅儿差不多吧～  

royalcat

古秘书 发表于 2011-8-29 22:08
; `' W- p- O  G+ T2 w. a感觉  这一顿吃的不少啊！？
光那200ml奶 就很占肚子了呀！

8 V) \+ z0 {' k- a0 V这都是TK给的小册子里写的(都来源于FKE-Forschungsinsititut Kinder Ernaehrung Dortmund)，是一个portion，反正我家小的晚上的还不能都吃了，就3/4吧。
那个油就中午和下午的加。中午也是结合瓶子，fett的总量加到8g。瓶子的一般是4g左右，再加4g，就是一个茶勺的量。预防便秘只是顺带的功效，主要是宝宝需要脂肪和能量，另外Raps油里还有宝宝需要的Omega3.

家小懒

古秘书 发表于 2011-8-30 12:23
借帖子 想问下 能把买的肉馅 直接放粥里直接煮呢？
( g" h9 d7 @/ f& E' t  L还是要炒一下 再放菜粥里！？

' t6 G7 n6 x0 C9 t我也刚好有这个打算。不过不是买的肉馅。自己买猪里脊肉回来，打算打成肉泥，加到稀饭里。看下周喂食情况继续进行良好的话，抽时间我汇报你啊。不过你要记得的话，也跟贴给我提个醒。

古秘书

royalcat 发表于 2011-8-31 15:59
这都是TK给的小册子里写的(都来源于FKE-Forschungsinsititut Kinder Ernaehrung Dortmund)，是一个portio ...

还要考虑ｆｅｔｔ的总量　这位妈妈真精细啊～　

' L1 P. J( b2 }: t; y% q0 Z学习了

古秘书

家小懒 发表于 2011-8-31 22:13
我也刚好有这个打算。不过不是买的肉馅。自己买猪里脊肉回来，打算打成肉泥，加到稀饭里。看下周喂食情况 ...

你是买生的猪肉里脊？

royalcat

古秘书 发表于 2011-8-31 22:39
还要考虑ｆｅｔｔ的总量　这位妈妈真精细啊～　
0 N8 p: H3 X1 z
学习了

书上就是那么写的，实际操作起来也不可能那么精确，反正我都是买瓶瓶的，加点油也不费事。

家小懒

古秘书 发表于 2011-8-31 22:40
: c6 z' C2 H6 c# Y2 _* l$ ^# d你是买生的猪肉里脊？

难道还有熟的里脊肉吗？在中国可能买得到，在这里我没见过啊。之所以自己打算自己买肉，也是因为看到那些就是纯肉的瓶瓶也好，标注上写的肉量也就40%还是64%了，大概我不记得了。不过这些打算都得做娘的有时间有这个心机才行，要不吃瓶瓶的肉也挺省事的。

chaobo

星月妈妈 发表于 2011-8-26 19:56
9 B% S' @5 x" t) J. t: s# x如果冲这个的话，就按照说明书做总是没错的。
: I" y7 T0 L% G) }' n
不过我觉得中国人传统的熬粥应该更健康点。有空还是自己熬 ...

* W9 r3 S/ T: T: x3 o' z( M2 N想问问这位妈妈,宝宝从第几个月开始喝熬得粥的呢

古秘书

家小懒 发表于 2011-9-1 22:14
难道还有熟的里脊肉吗？在中国可能买得到，在这里我没见过啊。之所以自己打算自己买肉，也是因为看到那些 ...

: h! K8 r2 }7 U, F3 H+ ^" L我主要是 不知道这 猪肉里脊怎么打成肉糜  玩命拿到剁吗？！

星月妈妈

chaobo 发表于 2011-9-2 08:18
想问问这位妈妈,宝宝从第几个月开始喝熬得粥的呢

8 \5 ^) Y& k$ u' R2 i3 X大米粥的话，可以很早就给了。
+ r6 p# ^8 z* t7 N
你家宝宝如果有意识想要吃大人的东西了，你就可以给吃米粥开始。 有的孩子4，5个月就想吃了，有的要6，7个月，具体看宝宝要不要了。不过注意不要太早给容易过敏的食物。

家小懒

古秘书 发表于 2011-9-2 12:58
( T( _. U, P$ F& s我主要是 不知道这 猪肉里脊怎么打成肉糜  玩命拿到剁吗？！

. p; q" c& t3 N姐啊，这玩命拿刀剁肉可不是咱读书人在德国能做的事。不是有那个STABMIXER吗？理论上先把肉切小块，再打碎。现在还没开始做，这周我们村KERB，没空去买肉。

古秘书

家小懒 发表于 2011-9-2 21:15
姐啊，这玩命拿刀剁肉可不是咱读书人在德国能做的事。不是有那个STABMIXER吗？理论上先 ...

ok  ok
  T; f* J4 D5 R! N我只是觉得 那个 mixer 能绞肉馅儿吗！？
" ?1 d: Y* n- g  z( B* R! L5 g
* C9 U5 h- |0 M3 j/ M0 B如果 你成功后  给个回话
祝宝宝吃得香 吃得多哈～
9 Z9 `* s/ _/ j. P

家小懒

* u9 |& T4 [- J7 ]1 m7 O

古秘书 发表于 2011-9-2 21:32
ok  ok
$ E' j2 e4 e) @. M" K, u$ l我只是觉得 那个 mixer 能绞肉馅儿吗！？

/ L* g& O3 j% Q3 ~
昨天买了一条里脊肉，大概450克，我分成三小份，两份强冻起来，留一份今早煮了。由于昨天小的闹，肉我就只切成坨的（可能切成片会更加快，不过西门子的打碎器真是好，几秒的时间就把大概有我三分之一拳头的肉打碎了）。

5 B" X( ~2 [% m把一坨肉和凉水，一小片姜就这样放到锅里白煮，等肉煮熟，拿出来放一小碗里，就用那个STABIXER干的打，尽可能的打碎，因为是第一次打肉，我尝了下，不是想象中的那种泥，我就把锅里的水又加进来继续打，实践证明，干的肉打得比较碎，加了水后就成搅拌功能了，肉不像干打那么容易打碎。所以最好是干打肉到觉得可以了再把煮肉的那汤加进来，再打一会相当于混合，最后就倒进锅里继续再煮滚一次，这时，我自己加了几粒盐，和一小勺RAPSOEL一起煮。
$ ~  {* R/ @! y6 w
+ h* [& Y5 k; e6 J  T1 a( t  D) ]煮好后，装了两个小半瓶留明天吃，还剩一些，就和今早煮的新鲜的白粥混在一起喂小的，和白粥混在一起后，吃起来就不韧了。今天是第一次喂肉粥，小的似乎没有像第一次吃蔬菜那样的皱脸，并且吃得就像很香的那样。我想这就是给我最大的奖励了吧。
# |& y* m* ^$ R9 Z8 ]
4 _  L  K6 E% h- @6 t其实当今天喂好小的吃饱以后，我再细细回想，是不是买回的肉先生的打碎再分装小袋强冻保鲜，每次吃的时候拿一份来加进粥里煮，这样会不会更新鲜？比煮熟了再保存好呢？但又考虑到那个打生的肉很血腥，就怕怕。再有，平时煮碎肉汤，一般煮熟碎肉都会成一大坨，做不成泥状，所以担心把碎肉加进粥里煮会硬。希望有经验的妈妈也来说说。

古秘书

家小懒 发表于 2011-9-4 12:45
昨天买了一条里脊肉，大概450克，我分成三小份，两份强冻起来，留一份今早煮了。由于昨天小的闹，肉我就 ...

. U. L' ?2 y: a8 C写真详细  辛苦了
3 C* g; l1 y3 v, t
1 `+ b7 w6 |/ r. K2 B最主要的是  宝宝爱吃
" {2 b2 x3 Q$ }( Y
2 v* O& A0 B4 e% Z: T不过 这样做出来的 肉 不是肉糜吧！？

家小懒

古秘书 发表于 2011-9-4 20:54
写真详细  辛苦了

  f0 A% c5 C, i最主要的是  宝宝爱吃

的确样打出来的肉不是肉泥。不过加了稀饭后，口感就和肉泥差不多。吃了两天肉稀饭，今天我又熬了骨头粥给小的吃，他也很喜欢吃呢。你家宝最近加辅食了吗？吃得好吗？还是全母乳呢？

古秘书

家小懒 发表于 2011-9-7 21:37
的确样打出来的肉不是肉泥。不过加了稀饭后，口感就和肉泥差不多。吃了两天肉稀饭，今天我又熬了骨头粥给 ...

& U: S4 W0 W1 D2 ~* T; d' B1 ~( ?( i" q我是正好满4个月加的辅食
5 [2 d2 ^4 t: l0 F先先吃的不好  一开始还能 一顿吃个 125g到150g
现在吃个50g就不干了  我不知道 是不是我加蛋黄造成的  我已经加了3天蛋黄了
这几天辅食吃得尤其的糟糕
* H% @" j: a) M下午的水果泥 最多100g  一般都是60g
7 ^& Y# O6 h3 ^7 Z8 ~4 ]% e0 ?# w
* C2 \1 E7 ~* A晚餐糊糊 我还没加  肉瓶瓶打算后天开始

倒是母乳加奶粉 她喝得相对积极些


: W# b4 `2 \1 V' g9 ~) F5 l$ ?% L先先吃辅食一直不积极  我喂得也很累   我想  可能她还没准备好吧

家小懒

古秘书 发表于 2011-9-7 22:23
8 W: h0 y! X) p, f) h+ w/ v, S我是正好满4个月加的辅食
7 `, S8 e9 j2 T: d$ w4 E0 J5 E先先吃的不好  一开始还能 一顿吃个 125g到150g
现在吃个50g就不干了  我不知 ...

如果你感觉是蛋黄造成的，那可以停一停，相信你自己的感觉。对于吃的量，我觉得最重要的是小的能主动的张嘴吃，就好，不要勉强，因为没有标准让说小的吃多少，才是足够的。我下午的水果都是切3分之一个苹果，刮泥喂，也不知道量有多少。并且我从来不是喂到小的不吃才停的，而是感觉他没那么积极的张嘴了，我就停下。因为我也还想让他多吃点奶呢，可惜每次他吃粥都要吃到饱，肉粥，就不喝奶了。小的吵了，空再聊。

古秘书

家小懒 发表于 2011-9-10 21:32
如果你感觉是蛋黄造成的，那可以停一停，相信你自己的感觉。对于吃的量，我觉得最重要的是小的能主动的张 ...

我今天加了  肉瓶瓶   她大约吃了 120g   10分钟搞定
# X  p" w0 Y2 B* K7 H* X3 v; S; ~3 o其实宝宝并不是积极张嘴  只是老老实实坐在那不动而已
/ L* w0 B0 s9 M1 }  p9 d下午又吃了  130g 左右的梨泥
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7 n# W$ ~( g( G总的讲  先先吃的不积极   但也不太拒绝
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, K) E  r, \# f1 F5 R+ v6 U必须承认  我是个比较强硬的妈  只要宝宝身体上没问题 我一般都会“强行”喂下去。。。。

家小懒

古秘书 发表于 2011-9-10 21:51
我今天加了  肉瓶瓶   她大约吃了 120g   10分钟搞定
( J1 U2 |) J) g$ U' Q其实宝宝并不是积极张嘴  只是老老实实坐在那不动而 ...

$ P- i8 c) ^. b" F6 l' X: {  |人家都说加辅食是为了代替母乳，但我不抱这样的观点，我家的才正式吃了几天肉粥，那一餐后就不再喝奶了，小的胃口好，我即高兴但也担忧着他不爱喝奶。你是想尽快给小的断奶吗？要不真别这么强硬的喂小的吃辅食啊。