求海鲜色拉的方子

yanghiro · 发表于 2011-9-1 09:44

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abao.c. · 发表于 2011-9-1 09:44

编辑本段材料
　　大虾100克扇贝100克白肉鱼100克花枝100克章鱼100克淡菜100克月桂叶2片柠檬草1片蕃茄1颗红椒1/2颗黄椒1/2颗小黄瓜半根九层塔1把大蒜少许香吉士1颗洋葱2颗柠檬1颗
编辑本段调味料
　　橄榄油2茶匙盐2茶匙黑胡椒少许
作法一
　　以油爆香大蒜成蒜油再加入大虾煎熟，
作法二
　　滚水煮月桂叶、柠檬草、洋葱10分钟後再放入扇贝、白肉鱼、花枝、章鱼、淡菜一起煮熟後白肉鱼、花枝、章鱼切丁备用
作法三
　　番茄头划十字放入水中煮熟後剥皮切丁备用；红椒、黄椒烤熟剥皮，去子切丁备用。柠檬、香吉士挤汁备用
作法四
　　黄瓜、洋葱切丁抹盐略脱水後再以水冲净多余的盐分备用，九层塔剁碎备用
作法五
　　取一大碗，加入所有的食材及橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁、香吉士汁，一起拌匀即可上桌

two steps · 发表于 2011-9-1 09:45

开水抄一下，沾佐料吃最鲜。。。。。。

yanghiro · 发表于 2011-9-1 09:47

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two steps · 发表于 2011-9-1 09:51

yanghiro 发表于 2011-9-1 09:47
什么样的sauce最好呢。。。我发现这里有很多扇贝和小的贝壳，，有点想miesemuschel一样的。。。

姜，醋，或者酱油，就像吃螃蟹那样。。。。。。
不说了，我都给自己说饿了

yanghiro · 发表于 2011-9-1 09:52

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yanghiro · 发表于 2011-9-1 09:59

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shyshy · 发表于 2011-9-1 10:05

看哪种贝壳类的海鲜阿，还有就是是否和蔬菜一起混着吃
小的，直接葱姜蒜炒着好吃，
喜欢吃原味，就是水开后下锅，贝壳一开，就起锅，调料就是生抽，和姜米，加点糖放微波炉里加热以下，最后放醋，

小狮子 · 发表于 2011-9-1 10:05

或者白酒sauce。。。

shyshy · 发表于 2011-9-1 10:06

受不了，我这几天吃羊肉吃伤了，海鲜馋到我了

草莓酸奶蛋糕 · 发表于 2011-9-1 11:40

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serenita · 发表于 2011-9-1 11:44

草莓酸奶蛋糕发表于 2011-9-1 11:40
为神魔
日本的食物不是很好吃的咩
有好多寿司诶

寿司下酒不错啊

草莓酸奶蛋糕 · 发表于 2011-9-1 11:45

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serenita · 发表于 2011-9-1 11:51

草莓酸奶蛋糕发表于 2011-9-1 11:45
这里的寿司好贵-________-

也可以自己做。

vivi_ks · 发表于 2011-9-1 11:52

serenita 发表于 2011-9-1 11:51
也可以自己做。

问题是鱼生不好买。。。

鱼翅人参 · 发表于 2011-9-1 12:11

这不是明显上来馋人的吗

hiro，你别馋俺，俺下周回国吃阳澄湖大闸蟹去拉

鱼翅人参 · 发表于 2011-9-1 12:11

小狮子发表于 2011-9-1 10:05
或者白酒sauce。。。

嫩家闺女很漂亮，觉得和Ｎａｔ家大美女很像

鱼翅人参 · 发表于 2011-9-1 12:12

开水过一下，啥点柠檬汁或白醋，就好吃了

foxtail_lb · 发表于 2011-9-1 13:05

喜欢大口吃生生蚝沾柠檬汁的人痛苦的飘过。。。

two steps · 发表于 2011-9-1 14:09

foxtail_lb 发表于 2011-9-1 13:05
喜欢大口吃生生蚝沾柠檬汁的人痛苦的飘过。。。

是这样的嘛？
吃完了一嘴的腥

foxtail_lb · 发表于 2011-9-1 14:10

two steps 发表于 2011-9-1 14:09
是这样的嘛？
吃完了一嘴的腥

还没吃过这样大的！！！吃完了去亲lg！！！wuhahahahaha

woshiwode · 发表于 2011-9-1 14:11

two steps 发表于 2011-9-1 14:09
是这样的嘛？
吃完了一嘴的腥

这个太诱人了

lefthand · 发表于 2011-9-1 14:42

贝壳类的葱姜爆炒

woshiwode · 发表于 2011-9-1 15:48

w w w.cooks.com/rec/search/0,1-0,seafood_salad,FF.html lz看这里，n多的海鲜色拉做法
把www空格去掉

yanghiro · 发表于 2011-9-2 04:09

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yanghiro · 发表于 2011-9-2 04:10

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