健怡夸克蛋糕

新的天空 · 发表于 2005-2-4 22:03

哇...大蛋塔...

心情人 · 发表于 2005-2-4 23:31

真是帖及时啊，快过年我也做一个哈

niuniu800623 · 发表于 2005-2-5 02:38

美味呀！！！！！！！！！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-5 05:38

Originally posted by danielxxs at 2005-2-5 02:25:
哈哈。。。这个我也做过！！！这个就是德国的Käsekuchen！:D
[url]http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=65563&fpage=1&highlight=%B4%D3%CE%D2%B7%BF%B6%AB%C0%CF%CC%AB%C4%C7%C0%EF%D1%A7%C0%B4 ...

是是是。。。我也觉得加了提子的更好吃。我以前做过一个类似的提子芝士塔。薄薄的芝士，加了层提子味道特别好。

一只翅膀 · 发表于 2005-2-6 01:18

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-2-5 05:38:

是是是。。。我也觉得加了提子的更好吃。我以前做过一个类似的提子芝士塔。薄薄的芝士，加了层提子味道特别好。

做这个的时候，葡萄干要不要用水泡过呢？？？

mimi_fy · 发表于 2005-2-6 01:23

这个东西还是少吃为妙，否则真的会变成和德国人一样的身材！

little~fly · 发表于 2005-2-6 02:13

好漂亮~真的象大蛋挞哦~~顶顶顶顶~~
偶的肚子在叫了~吃饭去闪口水ING……

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-6 06:10

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-2-6 08:18:

做这个的时候，葡萄干要不要用水泡过呢？？？

要，但是一定要沥干水份后，才均匀地铺放在面胚底上，再倒入调好的乳酪混合物。也见过把葡萄干和乳酪一起混匀后，才一并倒入面胚。
图里的那份芝士蛋糕是混合烟熏三文鱼一起烤的。很有创意哦。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-2-6 at 13:11 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-6 06:27

Originally posted by mimi_fy at 2005-2-6 08:23:
这个东西还是少吃为妙，否则真的会变成和德国人一样的身材！

肥胖是营养不良的造成的！

其实任何东西吃多了，都是不健康的。要我看来，火锅是热量最高的东西，可是大家还是照吃，只要你不是24-7 地吃，不会有大碍的。再说，中国菜也非常油腻，炒个时蔬，也要放上个2大勺油才能炒出味来，可在外国人眼里，咱中国人就没有胖子。
怎么说呢，我认为只要饮食合理安排，你还是一样可以享受巧克力的性感，芝士的妩媚，和葡萄酒的感性。。。
还有，自己做甜品，就可以比较热量的摄入。我就是那种方子要求1/3杯糖，我就放2大勺，外加一大勺蜂蜜。。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-2-6 at 13:29 ]

失乐园的eva · 发表于 2005-3-19 23:44

似乎这个蛋糕需要烤特别长的时间啊
如果烤箱关了不能开缝，该怎么解决慢凉的问题呢？

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