东北的mm有么？哪有宽豆角儿？

Mr.5 · 发表于 2011-10-12 13:14

梅豆本身就很鲜很嫩,
清炒一下, 保持那个绿色.

墩的话, 那么嫩的蔬菜还墩????
感觉怪怪的.

franziskaner · 发表于 2011-10-12 13:22

Lidl有时会有。俄罗斯人店和土店有时也会有。

zhangfuguier · 发表于 2011-10-12 13:33

liuer3 发表于 2011-10-12 14:09
这样的

就是这个~！

himimio · 发表于 2011-10-12 14:36

土店一般有类似东北油豆的，花皮没大见过。
很多德超也有点，但一般没有土店的好。
其实主要看是否新鲜，最近在aldi买的很柴，不好吃。

感觉豆角这边很容易买到的，但是要求不能太高。如果mm一定要求东北豆角口感，那只能回家吃了。
出了东三省，国内其他地方也很难吃到那么好吃的豆角了。

Ming2010 · 发表于 2011-10-12 16:03

本帖最后由 Ming2010 于 2011-10-12 17:04 编辑

我们这里ALDi!!!

常年有卖的！

Mr.5 · 发表于 2011-10-12 17:09

franziskaner 发表于 2011-10-12 14:22
Lidl有时会有。俄罗斯人店和土店有时也会有。

那个不是国内的梅豆吧?

感觉不象.

Mr.5 · 发表于 2011-10-12 17:12

liuer3 发表于 2011-10-12 13:59
是南方人叫得刀豆么？

清炒梅豆

材料：
   梅豆、鲜红椒、葱、姜、盐、白糖、料酒、
制做：
      1、新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝、
   2、把梅豆用斜刀法片成片、
   3、4、红椒、葱、姜洗净、然后姜切片、红椒切片、
   5、炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香、
   6、倒入梅豆、红椒大火快炒一分钟、调味、再炒一分钟就可以了、一定要炒透、

Mr.5 · 发表于 2011-10-12 17:14

本帖最后由 Mr.5 于 2011-10-12 18:15 编辑

Mr.5 发表于 2011-10-12 18:12
清炒梅豆

梅豆洗净

切成细丝

jingyanli_cc · 发表于 2011-10-12 17:21

Edeka有，肉不是特别厚，豆也比较小，不过算是最接近的了

liuer3 · 发表于 2011-10-12 17:35

Mr.5 发表于 2011-10-12 18:14
梅豆洗净

切成细丝

啊，这个我们那儿叫扁豆
刀豆是另外一种，同形状，但大很多的，长度有２０ｃｍ左右的。

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