请教怎末做牛肚

haomama · 发表于 2011-10-14 08:40

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本帖最后由 haomama 于 2011-10-14 10:03 编辑

老公居然从超市买了一盒牛肚，这个过去吃过可自己从来没做过，请教大家，怎末做才能好吃哪? 先谢谢大家

Y宝宝Y · 发表于 2011-10-14 08:43

在哪能买到这个啊？

live · 发表于 2011-10-14 08:56

红烧或者卤制。

haomama · 发表于 2011-10-14 08:56

本帖最后由 haomama 于 2011-10-14 10:03 编辑

Y宝宝Y 发表于 2011-10-14 09:43
在哪能买到这个啊？

妹妹不好意思，我又看了一下，不是牛蹄筋是牛肚。Kaufland，看着好像都处理好了，都切成细长条了

haomama · 发表于 2011-10-14 09:05

live 发表于 2011-10-14 09:56
红烧或者卤制。

奥，谢谢了

bamberg · 发表于 2011-10-14 09:31

Kaufland买的那种牛肚，已经经过处理了不太好，没什么嚼劲，很容易就熟烂，不适合红烧或者卤的，可以试着凉拌！喜欢牛肚，可以去real买，那的牛肚才是原汁原味的(*^__^*)

march · 发表于 2011-10-14 13:55

切好条的那种经常洗不干净。最好还是买整片的好清洗。如果质量好的话可以炒芫爆散丹，或者白卤以后再凉拌，再或者卤过以后直接切片。

gracescholl · 发表于 2011-10-14 22:41

切成片，然后沾着芝麻酱辣椒油吃，美得很，我们西安的回民街就是这么样的。

yunzhongyue · 发表于 2011-10-15 09:57

如果是Kaufland的买的，我记得包装盒上写了做法的，加洋葱，番茄酱，白葡萄酒炖熟，味道还可以，但吃多了就会腻。

轩轩妈妈 · 发表于 2011-10-18 17:56

我这次也买到了新鲜的牛肚,这东西很难煮软,得用高压锅才行啊,不过蛮好吃的.

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