上次那个讨论菜单的谁呐，后来反响咋样...

雪糕黑天使 · 发表于 2011-10-24 22:25

败家专用小号发表于 2011-10-24 22:10
借我吐槽一下吧
有些人就是农民农民有木有
就是吃不出好歹有木有

请客德国人还真不需要上虾蟹。。。浪费的。。

kemi · 发表于 2011-10-24 22:26

celinecy 发表于 2011-10-24 22:00
12个人不得吃掉四五只鸡吖...

ADIL光鸡特价。3.5欧一只

celinecy · 发表于 2011-10-24 22:28

偶刚想了想，要塞饱德国人，只怕还是得实心面。春饼还是费工，只弄一半算了，另外蒸一半馒头，刚好弄的菜卷着吃也行，夹着吃也成...

败家专用小号 · 发表于 2011-10-24 22:30

雪糕黑天使发表于 2011-10-24 21:25
请客德国人还真不需要上虾蟹。。。浪费的。。

我现在都没从挫败感中缓过来
本想着给gg做饭当然是什么好上什么
煎炒烹炸炖煲汤我都会一点
结果人就知道炒饭炒面
还说外面越南小吃摊的炒饭最好吃
我呸
以后外头吃去吧我还省事儿了

celinecy · 发表于 2011-10-24 22:36

败家专用小号发表于 2011-10-24 22:30
我现在都没从挫败感中缓过来
本想着给gg做饭当然是什么好上什么
煎炒烹炸炖煲汤我都会一点

嫩是南方人吧？德国人的口味偏中国北方，给他们吃精细的东西没意义的，他们味蕾都一个顶仨，给用大分子饲养。偶其实也是南方人，不过自从以前用南方菜请客把自己累半死之后，就学了不少简便的北方食物...

☆★☆★☆ · 发表于 2011-10-24 22:39

celinecy 发表于 2011-10-24 22:21
可是偶本人比较不待见咖喱。再说咖喱来来去去就一道菜，还是有点寒碜嘛...

主食————炒饭，炒面，寿司 ----自备
外卖-------6到7个热菜
家里做的：西式沙拉，中式凉菜，小葱豆腐，西红柿鸡蛋，牛肉顿土豆，
再准备足够啤酒和薯片

败家专用小号 · 发表于 2011-10-24 22:42

celinecy 发表于 2011-10-24 21:36
嫩是南方人吧？德国人的口味偏中国北方，给他们吃精细的东西没意义的，他们味蕾都一个顶仨，给用大分子饲 ...

我觉得对一般德国大众来说
口味还是要像中餐馆的欧式中餐靠拢
他们口重

celinecy · 发表于 2011-10-24 22:45

☆★☆★☆ 发表于 2011-10-24 22:39
主食————炒饭，炒面，寿司 ----自备
外卖-------6到7个热菜
家里做的：西式沙拉，中式凉菜，小葱豆 ...

出于成本考虑：炒饭用的饭，大概得两三欧一公斤，15个人要吃饱大概偶得煮三锅。
炒面的话，说好了exotisch，那偶就不能用意粉了，中国面一公斤也得两三欧，只怕他们吃得比饭还多。
所以偶想着还是做馒头饼子好，几十cent一大包405再加水就行了，他们见了还觉得稀罕...

☆★☆★☆ · 发表于 2011-10-24 22:49

celinecy 发表于 2011-10-24 22:45
出于成本考虑：炒饭用的饭，大概得两三欧一公斤，15个人要吃饱大概偶得煮三锅。
炒面的话，说好 ...

你可以考虑做千层饼，觉得他们爱吃，不过你不能这么算阿，吃了炒饭的未必会再去吃炒面了，吃了寿司也许也抱了，其实请客每次最剩下的就是主食了，一喝酒一聊天时间一拖的长，胃口都不大了

celinecy · 发表于 2011-10-24 22:49

败家专用小号发表于 2011-10-24 22:42
我觉得对一般德国大众来说
口味还是要像中餐馆的欧式中餐靠拢
他们口重

那偶自己也得吃啊，而且请的人里面也有中国人。所以口味还不能太欧化，不然自己吃不下不是...

celinecy · 发表于 2011-10-24 22:53

☆★☆★☆ 发表于 2011-10-24 22:49
你可以考虑做千层饼，觉得他们爱吃，不过你不能这么算阿，吃了炒饭的未必会再去吃炒面了，吃了寿司也许也 ...

其他人还好说，偶的那个老板是个真吃货，上次另外那个中国女同事请客，他从头吃到尾各种主食吃个遍不说，十点多了还嫌没饱，把主人最后无聊准备的面包还啃光了。偏偏一桌子人里头，谁不满意也不能让他不满意不是...

Antja · 发表于 2011-10-24 22:58

celinecy 发表于 2011-10-24 22:45
出于成本考虑：炒饭用的饭，大概得两三欧一公斤，15个人要吃饱大概偶得煮三锅。
炒面的话，说好 ...

那个什么gut&guestige的香米1kg 1，69欧，这个很香也很适合炒饭，因为米饭煮出来是比较干的
炒面那种快熟蛋面应该要不了2，3欧一包吧，而且面加水煮完得按双倍分量算啊
烙饼我觉得烙个10个人吃的份还不得烙一整天啊，也太累了
还不如一大锅牛肉炖土豆省事呢

celinecy · 发表于 2011-10-24 23:02

Antja 发表于 2011-10-24 22:58
那个什么gut&guestige的香米1kg 1，69欧，这个很香也很适合炒饭，因为米饭煮出来是比较干的
炒面那种快熟 ...

炒饭炒面都得一锅一锅的炒，而且多半都得当天做，我当天还得上班没那么多时间准备啊。做馒头和饼子的话，提前一天在周末做好，当天热一下也没多大差别...

celinecy · 发表于 2011-10-24 23:04

Antja 发表于 2011-10-24 22:58
那个什么gut&guestige的香米1kg 1，69欧，这个很香也很适合炒饭，因为米饭煮出来是比较干的
炒面那种快熟 ...

烙饼倒是比较快，因为春饼薄，主要是卷很多菜吃的。偶也想着光烙饼要弄太多了，所以刚打算蒸一半馒头...

Piggy-poo · 发表于 2011-10-25 10:57

上次是俺～俺最近忙shi了
简言之，俺做了一大锅五香粉孜然土豆，一大锅蚂蚁上树，蒜泥黄瓜，奶酪松包
前三种以惊人速度消失之后，后面的奶酪松包没怎么碰了。。。

ithillad · 发表于 2011-10-25 11:00

在淘宝上买了月饼模子的人飘过……

Amatista · 发表于 2011-10-25 11:10

本帖最后由 Amatista 于 2011-10-25 11:12 编辑

可以炖一大锅西红柿牛肉汤（里面除了西红柿、牛肉，我还放了胡萝卜和土豆）。这个汤，我老公赞不绝口。德国人应该普遍会喜欢的。炖的话，也不太费功夫。

Don't_speak · 发表于 2011-10-25 11:44

celinecy 发表于 2011-10-24 22:36
嫩是南方人吧？德国人的口味偏中国北方，给他们吃精细的东西没意义的，他们味蕾都一个顶仨，给用大分子饲 ...

的确是那样。
我家广东那头，讲究原汁原味，清淡，但是德国人就觉得一点味道都没有。
喝蔬菜肉汤还要加酱油。

Don't_speak · 发表于 2011-10-25 11:46

50欧做多于14个人的菜，还要考虑酒水，那不大够。
lz可以让德国人们自带酒水，你自己提供一点就成了。
我的同事都是这样做的。
另外，lz可以做个酸辣汤，这个在德国人那里很有市场的。

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:39

知道你做饭好吃，都来吃。。
人怕出名猪怕肥啊。。

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:39

我没记错的话，你房东也爱蹭你饭吧。。低调低调。。

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:41

celinecy 发表于 2011-10-24 21:44
按他们那种食量饮料再加订中餐馆要喂饱的话没个小两百欧下不来吖，凭啥吖这样宰偶。偶要把成本控 ...

14个人。。。50？？
我有点子，土豆青椒萝卜烧猪肉，这个绝对饱肚子。。
然后就是之前别人提的拌凉面
而且老外吃饭不求花样多，只求味道好量够。一两个菜就够了

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:41

smartshuai 发表于 2011-10-24 21:43
去亚超买虾饺，烧卖……哇咔咔，是不是太糊弄人了？
不过我挺喜欢吃的，我觉得和中餐馆味道差不多~~

这太贵了。。一个人能吃两三盒呢。。

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:43

celinecy 发表于 2011-10-24 21:53
是的，包括酒水，偶打算除了啤酒只供应豆浆当饮料，黄豆2欧一公斤，够撑死几个，嚯嚯...
初步的 ...

还有，烙一大堆土豆饼，他们不是爱吃么，Kartoffelpuffer

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:45

celinecy 发表于 2011-10-24 22:09
唉，主要是之前另外一个中国女同事也请同事来着，当时只去了七八个人而已，她都准备了中式五六样再加三四 ...

无所谓啦，他们无所谓的，只要好吃就狂吃。。
以前我的德国房东请同事回家吃饭，大人应该有8个吧。。也就做个Spagetti和沙拉，那些同事还吃得很愉快。。
那啥，你桌子有那么大么？14个人咋吃，你家大么？？

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:46

本帖最后由鱼之乐于 2011-10-25 13:46 编辑

败家专用小号发表于 2011-10-24 22:10
借我吐槽一下吧
有些人就是农民农民有木有
就是吃不出好歹有木有

这点我早就摸透了，你用猪肉炒大头菜就行了，吃的那个香啊。。。便宜又受欢迎

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:49

celinecy 发表于 2011-10-24 22:36
嫩是南方人吧？德国人的口味偏中国北方，给他们吃精细的东西没意义的，他们味蕾都一个顶仨，给用大分子饲 ...

我家猪有时候扯6-7个人回家吃饭。。为了控制成本和做起来方便我们也就做一大锅猪肉大头菜和炒土豆丝（机器切的还是）。。俩菜，每个菜两大盘。。
配米饭、面包。。
都吃的那个香啊。。。赞不绝口
然后就时不时想到我们家玩。。。

游戏规则 · 发表于 2011-10-25 13:49

celinecy 发表于 2011-10-24 21:44
按他们那种食量饮料再加订中餐馆要喂饱的话没个小两百欧下不来吖，凭啥吖这样宰偶。偶要把成本控 ...

50欧14个人
狠难啊

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:50

celinecy 发表于 2011-10-24 22:45
出于成本考虑：炒饭用的饭，大概得两三欧一公斤，15个人要吃饱大概偶得煮三锅。
炒面的话，说好 ...

我怕他们不吃馒头和饼子。。你烤个面包算了

鱼之乐 · 发表于 2011-10-25 13:50

celinecy 发表于 2011-10-24 22:53
其他人还好说，偶的那个老板是个真吃货，上次另外那个中国女同事请客，他从头吃到尾各种主食吃个遍不说， ...

要他们吃饱，必须有土豆，真的

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