有没有人用过陶瓷底的锅子？

财神妹妹 · 发表于 2011-11-6 15:11

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很想买一个陶瓷底的锅子，感觉不会涮坏，而且材料好像也没什么毒性，应该还可以吧，不过买之前照例还是要做下功课啦。有人用过这样的锅子么？会不会糊底？好不好涮？炒菜快不快？有没有什么缺点？

liebemilka · 发表于 2011-11-6 16:08

没用过，我看real里三个陶瓷炒锅才25欧。就是不知道好不好用，不敢买。

timi_zhang · 发表于 2011-11-6 16:17

前两天刚从ebay上拍了个纯铁锅，省的自己整天纠结涂层问题

ginger531 · 发表于 2011-11-6 17:13

刚买过一只非常非常之好用用油非常少而且比一般的不粘锅还要不沾炒米饭简直完美它自己介绍说陶瓷涂层完全无毒--即使刮破了比较耐刮但是不耐敲而且说会随着时间的流逝不粘性降低但冲着现在的不粘性我对它很有信心！

ginger531 · 发表于 2011-11-6 19:33

我这个锅是berndes 这个牌子的，就叫wok。上次逛tk看新上了很多锅子，就想选个铁锅来着，结果看了很多都不满意。这个的外形在那堆炒锅里还挺鹤立鸡群滴，我翻了一下，说明书里竟然还有中文！虽然不是铁锅，但它满足了我对锅子的要求，就买了。因为底子比之前用的平底锅要小，我感觉炒起菜来应该要稍微慢一点点。但热锅的速度跟平底不粘锅差不多。

mslydia · 发表于 2011-11-6 19:56

timi_zhang 发表于 2011-11-6 17:17
前两天刚从ebay上拍了个纯铁锅，省的自己整天纠结涂层问题

铁锅会粘吗？

mslydia · 发表于 2011-11-6 20:02

我买了一个silit的平底锅陶瓷底儿的。和teflon的区别就是，陶瓷的很滑，比如烙饼，会滋溜滋溜的滑来滑去，开始很不习惯。有几次可能温度太高了，然后中间一小块儿稍微有些粘。总体还是推荐的。不会像teflon一样那么容易刮坏。

timi_zhang · 发表于 2011-11-6 20:20

mslydia 发表于 2011-11-6 20:56
铁锅会粘吗？

还没收到呢，哈哈

mslydia · 发表于 2011-11-6 20:23

timi_zhang 发表于 2011-11-6 21:20
还没收到呢，哈哈

希望使用后mm能来说下体会啊
我也打算以后买这样的，在亚超看过，18欧一个。圆溜溜的底儿。

大肚飞天牛 · 发表于 2011-11-6 20:53

会微粘。但比不锈钢的会粘的好些。

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