葡萄酒推荐---答*p105*的问题

angelinatan_cn

Originally posted by didar at 2005-3-12 15:07
9 \9 ^: Y8 D+ I

那2001年呢？表里面没有啊。看到一瓶 Chateau Les Traverserses 2001 Cru Bourgeois Medoc 不知道怎么样啊。神仙jj指点一下

9 O( y0 P- b) i, ~( }1 t$ v5 \2001年，法国法葡萄酒是个丰收年。Medoc要买Haut-Medoc的最好。如果就表上要是没有标明，那么酿造这瓶葡萄酒的葡萄酒是来自整个美度区。
Cru Bourgeois classification 在美度区有247个 Châteaux。把它们又分成了3个级别。
Cru Bourgeois Exceptionnel 有9个 Châteaux
Cru Bourgeois Superieur 有87 Châteaux
' {! \$ M  ~  g; G7 @5 F6 OCru Bourgeois 是151 Châteaux
8 |+ l% Z4 C, y0 S) O8 [2 V
[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-3-12 at 17:06 ]

whitia

好帖子,顶上去
准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 16:13
好帖子,顶上去
; _/ B; M; `# r4 O准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:28
) q( f3 s4 w8 X/ @9 q/ C
2 E/ Q4 D4 w  I* r
可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

7 K' L( N! c+ N, D2 Z+ H5 g
+ h, N  d8 `5 q% r) @0 C收到....
可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
$失败$$失败$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:34

- q( z1 \( G& E* ^7 k4 d  h% X
收到....
可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
, |  y$ Q& ?  h1 s; ]" d* ~  n$失败$$失败$

) I  a$ \/ q2 e9 `3 O, \* n5 n
买些Käse就不错了。。。

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:46


买些Käse就不错了。。。

; a) V% A& H" O! V
这里的kaese种类太多了
- x) U' w" t+ L; O$我晕$$我晕$
. c6 s+ X) Q5 S* j: M. P  W- h要不楼主再介绍一下?
8 b; P; M# x0 w2 L$ A$辛苦$$辛苦$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:52

. @# y) C* P3 F& X0 ]8 z  y
1 u: k( ~' T3 Y! G  V这里的kaese种类太多了
$我晕$$我晕$
要不楼主再介绍一下?
$辛苦$$辛苦$

2 c, _: ~0 r5 G  S5 Z3 b- D
  r$ b( e% f/ |' k5 }2 x* ~不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 19:29
* w  y' B# I) a' J

. W) q2 i& V" L! z* X% }不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

( ]$ q, }, p% o! l
( a3 }- v- R8 b. P+ o6 h4 V+ d+ S$我晕$$我晕$
还是楼主给几个建议吧
1 K" `# h: z2 ^, A: A$ L5 E除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
; ]' t: _& T! N8 I: ]在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 19:47
2 n3 m" s7 {8 W  l8 K
  P/ h5 v5 ]3 [' V
$我晕$$我晕$
3 m* G  {$ j, ?* K还是楼主给几个建议吧
除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
/ b2 m7 j/ T. g! v% X" _2 U在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

+ B# U3 _2 B8 O* p' T
$ H  |7 I7 V( ?2 i大部分的Cheese都是用牛奶做的。但是像Chevre, 羊奶做的（这个好像蛮贵的）法国大部分地区都有产这个。
9 H6 \) _( x8 l) a8 Z还有Roquefort也是。
2 V/ B# `+ _3 |( UBrie 是我最喜欢的乳酪之一。
5 i9 [" W; s9 }5 l) z  v3 q
如果刚开始吃芝士的话，可以从Gouda吃起，意大利的Ricotta，或是Camembert

dimple

nice：）