Matjes—Häckerle+面包糠小饼+玉米烙+糖醋鸡脯/20050408

Kassiopeia · 发表于 2005-4-8 18:54

是林青霞:P

Kassiopeia · 发表于 2005-4-8 18:54

忘了赞楼主了～
看着都很好吃啊～～～～～～～～～～～口水

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-8 18:58

Originally posted by alorine at 2005-4-8 19:53
豆包好好看哦，也是酥皮的么？

顺便问一句，berlinsky下面的签名是林青霞还是张柏芝？个人感觉是张，但又有点怀疑

不是酥皮。就是普通的面包。放了内馅而已
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=146611&fpage=1

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-8 19:04

Originally posted by sherylsun at 2005-4-8 19:18
mm可不可以说说第一道菜是怎么做的呢，因为同样包装的鱼我也买过，那叫一个咸哦，怎么做呢应该？

有菜谱在那了呀。。。那我再翻一次吧。。。
把鱼切成3等分后切成丁状，放在一个窝盘里备用。
番茄去皮切成丁块状（可以用热水把他们烫过，然后放在凉水里，再去皮就非常容易了）
把鸡蛋煮熟，用切弹器把他们切碎了。洋葱也切碎了。
把番茄块，鸡蛋和切碎了的洋葱丁放入鱼丁里头。
加入蛋黄酱，青葱末，和番茄酱，充份混匀了。然后根据口味可以放一点胡椒粉和盐（德国人吃盐就好像不要钱似的，所以，我看不放也罢）
把他们盛在浅盘里，一定要配上德国黑面包！！才好吃！！

就是要买那种无油的Matjes-Haeckerle，我也买错过一次，还是婆婆告诉我要买不含油的，没那么咸。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-8 at 20:19 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-8 19:28

刚吃完的晚餐。。。Brokkoli/Blumenkohl Auflauf

明天再吃一次！！！

心情人 · 发表于 2005-4-8 19:38

我的bf也爱吃Auflauf!!

sherylsun · 发表于 2005-4-8 22:35

谢谢楼主，下次去超市再买一次试试：）。

淡淡的笑 · 发表于 2005-4-10 15:13

好看～～～～～～～～～～～～～～～

一只翅膀 · 发表于 2005-4-11 10:05

玉米烙是怎么做地？
心型的样子好好看……

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-11 10:42

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-4-11 11:05
玉米烙是怎么做地？
心型的样子好好看……

玉米100g左右+少许黄油（1大勺左右）+白糖+2 个蛋黄+牛奶或是椰奶+2-3大勺面粉
混合，用小火烙熟
心形我用的是煎蛋的模型。有小猪的，有花型的。。。
没有模型的话，就像我这样，拿个平底锅间就成。我就用刷子薄薄的刷了一下锅

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