大家平时吃鱼吗？吃吗？怎么吃的？吃什么鱼啊？

webcxc · 发表于 2011-11-20 02:22

clonfert 发表于 2011-11-19 19:25
原来有这么多选择啊
如果清蒸的话，鱼腥吗？

生姜黄酒大蒜葱

都是除腥的

heyu1983 · 发表于 2011-11-20 10:36

sesame1012 发表于 2011-11-19 22:54
想问鲈鱼德文怎么说啊

没注意查了字典 Seebarsch。反正那边整条的鱼就Forelle 和这个， Forelle 10euro，这个14

sesame1012 · 发表于 2011-11-20 10:50

heyu1983 发表于 2011-11-20 11:36
没注意查了字典 Seebarsch。反正那边整条的鱼就Forelle 和这个， Forelle 10euro，这个14

barsch 有很多啊，wolfsbarsch? rotbarsch?

heyu1983 · 发表于 2011-11-20 10:53

sesame1012 发表于 2011-11-20 10:50
barsch 有很多啊，wolfsbarsch? rotbarsch?

还是看图说话吧

baobaomajia · 发表于 2011-11-20 10:55

sesame1012 发表于 2011-11-19 22:55
有方子吗？

洗干净，划上刀花，弄点油煎一下。鱼煎熟了，葱姜蒜，在边上炒炒。
豆瓣酱或干酱或黄酱，兑点水，倒进去焖。
起锅前放上葱。
可以焖干，干烧鱼。
我喜欢带点汁的，拌米饭。

sesame1012 · 发表于 2011-11-20 10:56

heyu1983 发表于 2011-11-20 11:53
还是看图说话吧

谢谢啦

sesame1012 · 发表于 2011-11-20 10:56

baobaomajia 发表于 2011-11-20 11:55
洗干净，划上刀花，弄点油煎一下。鱼煎熟了，葱姜蒜，在边上炒炒。
豆瓣酱或干酱或黄酱，兑点水，倒进去 ...

好的，下周末试试，我每次都光买鱼头炖汤了

小胖虾 · 发表于 2011-11-20 11:02

干嘛吃罐头啊，最不营养了
超市冰柜有很多鱼啊，亚超也有啊，俄店还有新鲜鱼卖
可以做酸菜鱼，蒸鱼。

csyx · 发表于 2011-11-20 11:04

这个贴我要没事儿多来看看

sosohuan001 · 发表于 2011-11-20 11:45

我也决定存下来研究，烤的鱼一吃就上火，悲摧，可是很多鱼又很腥，不能蒸着吃，真是发愁啊！

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