窗台上的香肠

l@kritz

厉害哦

CHD

冰水 发表于 2011-11-21 20:32
ebay 上就有卖的

MM   你好   我想问下Ebay上订的肠衣要用醋阿什么的洗吗   还是已经洗干净了   还有肠衣的尺寸多少合适26，28    还是28，30    最后里边的肉放五花肉最好是吗   问题很多   先谢谢  

lingling

CHD 发表于 2012-2-8 20:12
MM   你好   我想问下Ebay上订的肠衣要用醋阿什么的洗吗   还是已经洗干净了   还有肠衣的尺寸多少合适26 ...

我买的28/30的刚好能套在Hohes C塑料瓶口上。不过灌起来很费时间。我正在灌，累死了。

lingling

LZ呀，灌香肠好累了。还是我的方法不对。我用Hohes C的瓶子当漏斗，再用干面杖往下捅。准备了3KG的肉，灌了大概一半了。好累呀。休息一下继续。

细雪

lingling 发表于 2012-3-3 19:16
LZ呀，灌香肠好累了。还是我的方法不对。我用Hohes C的瓶子当漏斗，再用干面杖往下捅。准备了3KG的肉，灌了 ...

摸摸我的方法和你一样，只是我找我老公帮我灌，然后我在边上帮着理顺。这样就快多了，否则的确很累。
现在还做香肠吗，天气都快转暧了。

lingling

细雪 发表于 2012-3-3 20:29
摸摸我的方法和你一样，只是我找我老公帮我灌，然后我在边上帮着理顺。这样就快多了，否则的确很 ...

我住的地方有些高.今天最高温度13。明天起降温，下个星期温度在0到8度之间。所以就灌了香肠。

东飘西荡

细雪 发表于 2011-11-21 17:30
这么冷，她们都到南边度假去了。

请问你肠衣在哪买的啊？

CHD

lingling 发表于 2012-3-3 19:13
我买的28/30的刚好能套在Hohes C塑料瓶口上。不过灌起来很费时间。我正在灌，累死了。

mm   现在太热了吧    你用维生素C的塑料管    把另一头敲掉   然后把肠衣像我们穿长筒袜一样穿上去    然后再塞肉    就很快   肉塞紧点   肉别太大块了    我上次第一次做肉切太大   肉塞太松   

CHD

东飘西荡 发表于 2012-3-4 21:44
请问你肠衣在哪买的啊？

肉店和Ebey上都有卖的   

lingling

CHD 发表于 2012-3-4 21:50
mm   现在太热了吧    你用维生素C的塑料管    把另一头敲掉   然后把肠衣像我们穿长筒袜一样穿上去    然 ...

谢谢建议。
请问你买的肠衣的大小。我买的28／30的，维生素的管子当时套不上去就放弃了。