电炉煮奶米Milchreis——孩子的菜

娃娃妈 · 发表于 2011-12-4 19:53

月牙丨突发表于 2011-12-4 17:31
完全无法想象吃这种饭，我还是吃我没特色的白米饭吧。

非饭，非粥，是一种甜品。
放一点香草、桂粉，甚至酸奶……
零食

liuer3 · 发表于 2011-12-5 11:37

语言太夸张了

liuer3 · 发表于 2011-12-5 11:38

还有最后一张照片，那锅底看起来挺黑的阿，不是糊锅？

娃娃妈 · 发表于 2011-12-5 15:10

liuer3 发表于 2011-12-5 12:38
还有最后一张照片，那锅底看起来挺黑的阿，不是糊锅？

没有啊，虽然我已老花眼了，但咋看都是没有任何糊迹滴，是有些奶皮
煮牛奶，锅底一层黑嘎巴，用铁丝圈都不容易清洁干净，费老劲了
不信没关系。呵呵。

中华小当家 · 发表于 2011-12-6 15:51

谢谢LZ妈妈的信息！请问“ 米，清水洗净，放点水，刚刚漫过米，坐炉开大火，须臾即开，别动，千万别搅拌，让米米自然睡着，让自然帮你熬煮，倒入大量的冷牛奶，比一般煮粥的量略少，”这一步，是等什么时候可以放牛奶呢？什么时候可以确定米米就睡着了？（感觉这种形容好可爱啊>_<) 昨天特地去超市买了Zimt！！！

乐米 · 发表于 2011-12-6 22:42

这款甜品第一次吃是在一家土耳其餐馆，它上面还用打火枪打焦了奶皮，可以配一杯咖啡，一个很宁静的午后呢。后来也经常做给女儿当下午点心吃，谢谢楼主用心的文字。

l@kritz · 发表于 2011-12-10 20:10

nnsoya · 发表于 2012-4-6 08:35

肉桂粉在德国有卖吗？德文名？

cooljht · 发表于 2012-4-6 10:21

这个拿电饭锅的煮粥功能煮一样么？

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[糕点甜品] 电炉煮奶米Milchreis——孩子的菜

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