潮州咸菜鱼炒饭+虾仁蛋炒饭+蛋饼

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-17 22:27

冰箱里有的就是这一小撮潮州咸菜，还有半块前两天吃剩的扒三文鱼，所以和着米饭翻炒捣腾几分钟，又是一顿美餐。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-2-18 at 05:29 ]

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 17:15 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-17 22:34

前两天做的五彩炒虾球后，还剩下5尾虾，加上一个鸡蛋，一根芹菜切丁，还是非常简单又好吃的一道炒饭。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 17:17 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-17 22:39

这一个蛋饼可是用5个蛋黄+1碗水+胡椒粉和腌萝卜一块煎成的。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-28 17:23 编辑 ]

豆腐 · 发表于 2005-2-17 23:26

哎呀，jj是不是想把我们馋死呀，天天都这么好吃的东西，我晚饭吃的米饭+老干妈，惨呀

波斯小猫 · 发表于 2005-2-17 23:26

很棒哦，又简单又实用，我喜欢~~

niuniu800623 · 发表于 2005-2-17 23:39

楼主jj这个蛋饼是不是作什莫蛋白的东西剩下的呀？

snow-angel · 发表于 2005-2-18 00:28

怎么第一张潮州咸菜鱼炒饭里，好像还有像草莓似的红色物体，好有创意，颜色很漂亮，一定也很好吃吧

qienanxiang · 发表于 2005-2-18 00:29

菜漂亮，盘子更漂亮

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 06:10

Originally posted by snow-angel at 2005-2-18 07:28:
怎么第一张潮州咸菜鱼炒饭里，好像还有像草莓似的红色物体，好有创意，颜色很漂亮，一定也很好吃吧

是的, 我放了切丝草莓,因为潮州咸菜味道咸,加上草莓的清甜, 还有些黄瓜丝拌着吃,这样会综合掉许多咸味,又非常爽口. 非常好吃.

下次可以试试草莓(切块状)炒鸡柳,加些西芹.....呵呵,非常不错.

angelinatan_cn · 发表于 2005-2-18 06:17

Originally posted by niuniu800623 at 2005-2-18 06:39:
楼主jj这个蛋饼是不是作什莫蛋白的东西剩下的呀？

是的，我用蛋白和面擀水饺皮，（1个蛋白+250g粉）还有就是作牛肉饼加了些蛋白。。。所以就剩下了好些蛋黄。还好，我买的鸡蛋都是小个子，蛋黄不是太大。

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