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美丽的心情～ · 发表于 2012-5-19 23:06

zhoujianxiao · 发表于 2012-5-20 09:56

万年小妖 · 发表于 2012-5-20 10:00

香约如梦 · 发表于 2012-5-20 10:49

Chanell · 发表于 2012-5-20 14:03

nuno · 发表于 2012-5-20 14:05

本帖最后由 nuno 于 2012-5-20 15:08 编辑

我们的故乡永新山美、水美、人更美；山好、水好、人更好。这美好的山、水、人在一起铸造了底蕴深厚的人文景观、孕育出独树一帜的传统文化。其中饮食文化是这种传统的一枝独秀，饱含着烹调的艺术、养生的秘诀、待客的格调——其典型代表就是：永新狗肉和酱萝卜老鸭汤。

永新狗肉的味道得到美食家的高度赞赏，不仅是井冈山的招牌菜——号称“井冈山永新狗肉”，还被列为江西名菜，同时更是被列入中国百道名菜，上了人民大会堂的国宴。

据说，陈毅元帅在永新从事革命斗争时就很喜欢吃永新狗肉，解放后他做了外交部长，还经常用永新狗肉来招待外宾。

永新县的红烧狗肉是个出了名的“老字号”，连清朝几个皇帝的御膳谱上都有这道菜。

如今在永新，哪家只要是贵宾来了、或者父母看到远出归来的子女，就一定会用狗肉宴请、款待。

据说，饱食了山珍海味的末代皇帝溥仪，也酷爱吃永新狗肉——有“海鲜易得、山珍难寻、狗肉更不可多得！”的传言。

时任中华人民共和国的副总理陈毅，因熟知永新狗肉味美，曾用这道菜招待西哈努克亲王等国宾。

现在的人民大会堂国宴菜谱中也有这道永新狗肉。

蒋经国先生在台湾，也曾专请永新人做永新狗肉吃。

如今，在井冈山景区、吉安、南昌、深圳、上海等地，永新狗肉也是到处飘香……

【“永新狗肉”上国宴】

　　

墨丽伊人 · 发表于 2012-5-20 15:59

兔窝储蓄银行 · 发表于 2012-5-20 23:11

金叶子 · 发表于 2012-5-20 23:42

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